Ảnh minh họa: Shutterstock

Ngày 9/11, báo Công Thương tổ chức tọa đàm với chủ đề: Quản lý thị trường sữa và vấn nạn "truyền thông bẩn", với sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực.

Sữa nào mới là "sữa thật"?

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, theo quy chuẩn Việt Nam, hiện thị trường trong nước có sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng hay sữa hoàn nguyên. Theo quy định, các loại sữa này đều có độ đạm 2,7g/100ml sữa.