TheừtràsữamắmtômđếncàphêtẩmhànhláĐừngchạytheonhữngtrendđiênrồbxh nữ anho Oddity Central, khi gõ hashtag #springonionlatter trên TikTok hoặc Instagram sẽ cho ra hàng loạt video ghi lại cảnh pha chế một cốc cà phê latte cùng hành lá. Món cà phê trộn hành lá bắt đầu lan truyền rộng rãi tháng trước, khi truyền thông châu Á rầm rộ đưa tin về sự xuất hiện của loại đồ uống này ở Trung Quốc. Một số tờ báo gọi thức uống này là một trong những sự kết hợp đáng ngạc nhiên nhất từng được thử nghiệm.
Theo những video được đăng tải, để pha chế món đồ uống kỳ quặc này, bạn cần nghiền một chút hành lá đã cắt nhỏ ở đáy cốc, thêm đá, sữa tươi và cà phê. Cuối cùng, một lớp hành lá thái nhỏ sẽ được phủ lên trên. Latte hành lá được nhiều TikToker phương Tây "đu trend" và nhận nhiều phản ứng trái chiều. Một số người nói rằng họ chưa từng nghĩ một ngày nào đó mình sẽ phải order cà phê không hành, trong khi những người khác lại tỏ ra thích thú với loại cà phê latte độc đáo nhưng lo lắng về hơi thở có mùi sau khi uống loại thức uống này.
Loại thức uống này là sự bổ sung mới nhất trong xu hướng "ẩm thực đen tối" hay "hei an liao li" ở Trung Quốc. Ẩm thực đen tối là phong cách ẩm thực được xây dựng dựa trên các loại thực phẩm hoặc sự kết hợp thực phẩm nghe có vẻ kỳ quái, kinh dị nhưng có thể ngon hơn mong đợi.
Hàng loạt Food reviewer, TikToker đã đăng tải clip review cà phê hành lá kích thích sự tò mò của cộng đồng mạng. Dưới phần bình luận của các clip review, cộng đồng mạng bình luận sôi nổi về "nỗi sợ" món ăn này như nhìn thôi đã ớn lạnh, đau bụng…
Trước khi cà phê latte hành lá thu hút sự chú ý, từng có nhiều món như cà phê bột ớt, trà sữa hành lá, trà sữa mắm tôm... cũng từng tạo trend.
Những món ăn độc dị sau đó cũng lan tới Việt Nam. Một cửa hàng đồ uống ở TP.HCM đã đem trà sữa hành lá về bán với giá 49.000đ/ly. Theo nhận xét của một số người đã thử, trà sữa kết hợp cùng hành lá thì mùi hành lá hăng át hết tất cả, khiến tổng thể ly trà sữa cực kỳ khó uống, thậm chí buồn nôn.
