Mặc dù các chuyên gia khuyến nghị ăn nhiều loại rau củ là tốt nhưng chỉ ăn một vài loại rau củ không có nghĩa bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà có thể dẫn đến tiêu thụ quá nhiều một loại chất nào đó.

Ví dụ,ạmdụngcóthựcphẩmlànhmạnhđiềugìsẽxảyđếnvớicơthểbxh bd scotland các loại thực phẩm có beta carotene, sắc tố màu da cam dồi dào trong các loại rau như cà rốt và khoai lang, cung cấp vitamin A  cho cơ thể và giúp chống lại sự tổn thương tế bào. Nhưng ăn quá nhiều các loại rau củ có màu cam lại có thể khiến làn da chuyển sang màu vàng cam.

 Nhiều người có thể quá lạm dụng các thực phẩm lành mạnh, ngay cả hoa quả và rau