Rượu tự nấu nôm na còn được gọi là rượu quê,ượutựnấuvàcơchếgâyngộđộctửvongnhưthếnàkqbd ecuador rượu nút lá chuối vốn được người dùng ưa chuộng. Tuy nhiên vấn đề quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm soát quy trình sản xuất cũng như vẫn chuyển của loại rượu này vẫn còn nhiều tồn tại.