Làn sóng dịch chuyển về các tỉnh lân cận

Nếu như vài năm trước đây sản xuất chế biến thực phẩm của TP. Hồ Chí Minh tăng trưởng mạnh thì từ năm 2018 đã chậm lại và trong 5 tháng đầu năm 2019 đã sụt giảm nhẹ khoảng 1,ànhchếbiếnthựcphẩmTPHồChíMinhđanggiảmtốtỷ số leicester city93% (cùng kỳ tăng 8,21%).

Phân tích nguyên nhân sụt giảm, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh cho rằng, do nhiều công ty chế biến thực phẩm đang có xu hướng dịch chuyển đầu tư cơ sở sản xuất, chế biến về các tỉnh lân cận để tận dụng lợi thế về giá thuê đất, dẫn đến chỉ số sản xuất của ngành giảm xuống. Những doanh nghiệp đã dịch chuyển có thể kể tới như Công ty CP Uniben, Công ty TNHH MTV Công nghệ thực phẩm Việt Tiến, Công ty chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, Công ty CP Sữa Việt Nam… Ngay cả Vissan - một doanh nghiệp chế biến thực phẩm lâu đời của TP. Hồ Chí Minh cũng đang đầu tư hẳn một cụm công nghiệp sản xuất chế biến với số vốn lên tới 1.500 tỷ đồng ở tỉnh Long An.

Vissan là một trong những doanh nghiệp đang đầu tư xây dựng cụm công nghiệp sản xuất thực phẩm ra tỉnh lân cận.

Một nguyên nhân nữa được chỉ ra là do chỉ số tồn kho của ngành chế biến thực phẩm hiện đang tăng cao (tăng 56,3%), cao hơn mức tăng chung của toàn ngành công nghiệp (tăng 53,31%) do việc thu mua nguyên liệu, nguồn hàng không ổn định; chi phí vận chuyển, thuê mặt bằng, chi phí đầu vào (như điện, nguyên liệu, xăng dầu, lương,...) tăng làm tăng giá thành sản phẩm. Trong khi đó, sức mua mặt hàng này lại tăng không cao so cùng kỳ (doanh thu lương thực, thực phẩm 5 tháng năm 2018 tăng 13%; 5 tháng năm 2019 tăng 10,9% so cùng kỳ) nên giá bán sản phẩm không tăng, dẫn tới lượng hàng tồn kho tăng cao.

Ngoài những nguyên nhân kể trên, một doanh nghiệp chế biến thực phẩm cho hay, suốt mấy tháng nay bệnh dịch tả heo châu Phi diễn biến phức tạp và vẫn tiếp tục lan rộng tới nhiều tỉnh/thành phố khác, bao gồm cả TP. Hồ Chí Minh đã tác động nhiều đến tâm lý của người tiêu dùng, làm cho sản lượng tiêu thụ, giá heo giảm. Kéo theo đó là những mặt hàng chế biến từ thịt heo cũng bị “vạ lây”.

Đẩy mạnh hỗ trợ cho doanh nghiệp

Theo ông Phạm Thành Kiên, Giám đốc Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, trước thực trạng khó khăn hiện nay của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, sở đang tiếp tục tham mưu UBND thành phố một số giải pháp để gỡ khó cho doanh nghiệp.

Cụ thể, sở phối hợp với Hiệp hội doanh nghiệp, các hội ngành nghề tổ chức cho doanh nghiệp gặp gỡ chính quyền thành phố, các cơ quan quản lý như thuế, hải quan, ngân hàng,... để chia sẻ và tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn chung. Đồng thời đề xuất thành phố trực tiếp tiếp xúc với các doanh nghiệp (đặc biệt là các doanh nghiệp lớn) nhằm giải quyết khó khăn theo kiến nghị cụ thể của doanh nghiệp hoặc theo đặc thù ngành nghề.

Cùng các giải pháp này, sở sẽ phối hợp Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam (MM Mega Market) tổ chức Tuần lễ hàng Việt Nam tại Thái Lan (dự kiến từ ngày 23 – 27/10/2019). Mục tiêu tập trung hỗ trợ sản phẩm chủ lực của thành phố, trong đó có thực phẩm chế biến được thị trường Thái Lan ưa chuộng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp thành phố quảng bá sản phẩm, thương hiệu, kết nối giao thương, mở rộng thị trường, tiếp cận trực tiếp và tìm kiếm các đối tác tiềm năng; xây dựng mạng lưới đại lý, phân phối tại chỗ, tìm hiểu nhu cầu tiêu dùng và sức mua của khách hàng cũng như nhu cầu của các doanh nghiệp phân phối hàng hóa tại Thái Lan. Qua đó giúp doanh nghiệp xây dựng tiền đề, phương hướng, chiến lược phát triển thị trường hàng Việt Nam tại Thái Lan.

Riêng đối với mặt hàng thịt heo, sở sẽ vận động các doanh nghiệp, hệ thống phân phối, thương nhân chợ đầu mối tăng cường liên kết, xây dựng chuỗi cung ứng khép kín, đảm bảo đầu ra, khuyến khích tăng đàn đối với các trang trại tuân thủ quy trình sản xuất thực phẩm an toàn, chăn nuôi theo quy trình VietGAP, GlobalGAP, Lifsap, không nhiễm bệnh và có truy xuất nguồn gốc. Ngoài ra, sở sẽ phối hợp Sở Thông tin - Truyền thông thực hiện cung cấp thông tin chính xác tình hình diễn biến thị trường, giá cả hàng hóa mặt hàng thịt heo,... xử lý kịp thời các thông tin sai lệch gây tâm lý bất ổn cho người tiêu dùng.