Nhóm nghiên cứu ở Hàng Châu,êncứumớichothấykhoaitâychiêncóthểlàmtăngchứngloâutrầmcảsoi kèo leeds united Trung Quốc, phát hiện ra người thường xuyên ăn đồ chiên rán, đặc biệt khoai tây chiên, có nguy cơ lo lắng cao hơn 12 lần, nguy cơ trầm cảm cao hơn 7 lần so với đối tượng ít tiêu thụ. Mối liên hệ giữa khoai tây chiên và chứng trầm cảm thể hiện rõ ràng hơn ở người trẻ tuổi, nhất là nam giới.

Theo bài báo được công bố trên tạp chí PNAS, kết quả nghiên cứu này mở ra vấn đề về tầm quan trọng của việc giảm tiêu thụ thực phẩm chiên rán đối với sức khỏe tâm thần.

Nghiên cứu trên 140.728 người trong 11,3 năm cho kết quả bất ngờ. Sau khi loại trừ những người tham gia được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm trong vòng 2 năm đầu tiên, tổng cộng 8.294 trường hợp lo lắng và 12.735 người trầm cảm được phát hiện ở nhóm thường xuyên ăn đồ chiên rán.

Ăn thường xuyên khoai tây chiên có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần. Ảnh minh họa