内容摘要：Thị trường bánh Trung thu đã bắt đầu vào mùa sôi động. Ngoà coi keo nha cai

Thị trường bánh Trung thu đã bắt đầu vào mùa sôi động. Ngoài các thương hiệu bánh nổi tiếng,ánhtrungthunhàlàmcầnlưuýhạndùngtránhnguycơngộđộcoi keo nha cai thị trường cũng xuất hiện nhiều loại bánh trung thu làm thủ công. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng loại bánh này chưa chắc đã an toàn.

Cụ thể, theo bác sĩ Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng cho biết trên báo VnExpress, bánh trung thu tự làm (homemade) chủ yếu làm ở quy mô nhỏ, cấp độ gia đình, không sản xuất công nghiệp hàng loạt bằng máy. Bánh thường do một người làm và bán hoặc tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

Trước đây, chỉ có bánh truyền thống là bánh dẻo và bánh nướng nhân thập cẩm. Hiện nay thị trường có nhiều loại bánh, loại nhân, thường được giới thiệu là dùng nguyên liệu tự nhiên và không chất bảo quản, phẩm màu độc hại và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Mua bánh trung thu nhà làm nên lưu ý tới hạn sử dụng vì dễ gây ngộ độc do nhiễm khuẩn. Ảnh minh họa