(CMO) Tết Trung thu cận kề, hàng hoá được bày bán ngoài mẫu mã phong phú, đa dạng, chất lượng sản phẩm là điều người tiêu dùng quan tâm hàng đầu.
Việc giám sát, tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc được các ngành chức năng siết chặt trước, trong và sau Tết Trung thu.
Mặt khác, các chủ kinh doanh, cơ sở sản xuất bánh cho biết, do ảnh hưởng của thời tiết nên sản lượng năm nay có phần giảm so với mọi năm. Ở thời điểm hiện tại, sức mua còn hạn chế, đa phần chỉ tập trung vào loại bánh quà tặng là chủ yếu.
 |
| Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra chất lượng vệ sinh cơ sở sản xuất. |
Ông Mã Khánh Xuyên, chủ cơ sở sản xuất Mã Thanh Thành, Phường 4, TP Cà Mau, cho biết, năm nay sản lượng bánh tăng 20% do thị trường mở rộng sang Bạc Liêu, Kiên Giang. Vì là cơ sở sản xuất truyền thống nên giá cả “mềm” so với bánh nhập tỉnh, dao động từ 150-250 ngàn đồng/hộp 4 cái. Trong đó, loại 150-200 ngàn đồng/hộp tiêu thụ mạnh do khách có nhu cầu mua tặng gia đình, người thân.
Ngoài mặt hàng bánh, thị trường lồng đèn cũng khá nhộn nhịp. Không chỉ xuất hiện ở các cửa hàng đồ chơi, quầy bánh, lồng đèn còn được bày bán lưu động trên các tuyến đường lớn.
 |
| In ngày sản xuất, hạn sử dụng lên nhãn bánh trước khi cung cấp ra thị trường. (Ảnh chụp tại cơ sở Xuân Mậu, Phường 4, TP Cà Mau). |
Tuỳ thuộc vào xuất xứ mà giá cả, mẫu mã có phần chênh lệch. Hiện trên thị trường, ngoài lồng đèn Việt Nam, lồng đèn Trung Quốc vẫn chiếm số lượng lớn (hơn 80%).
Chị Lâm Nguyễn Anh Thư, quầy số 2, Phường 5, TP Cà Mau, chia sẻ, do sức mua giảm nên năm nay chị nhập ít hàng hơn mọi năm. Hiện tại cửa hàng nhập bánh của hơn 10 hãng bánh khác nhau, chủ yếu vẫn là bánh được sản xuất tại Sóc Trăng. Riêng lồng đèn có giá dao động từ vài chục đến vài trăm ngàn đồng, tuỳ kích thước, mẫu mã. Khách có xu hướng chọn mua lồng đèn từ Trung Quốc vì độ tinh xảo, mẫu mã đa dạng, màu sắc bắt mắt./.
 |
| Ngoài bánh Trung thu, các loại bánh khéo cũng được khách hàng ưa chuộng vào mùa đoàn viên. |
 |
| Những lò bánh truyền thống trên địa bàn trang bị máy móc để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm. |
 |
 |
| “Phố lồng đèn” thu hút sự hiếu kỳ của các em nhỏ. |
 |
| Giá cả niêm yết trên catalogue nên khách có thể dễ dàng chọn lựa. |
Ngô Yến Nhi