【0-0.5 là kèo gì】TPHCM: Chợ phiên nông sản sạch hấp dẫn người tiêu dùng

Khách hàng mua nông sản sạch tại Phiên chợ xanh tử tế. Ảnh T.D

Thu hút người tiêu dùng

Từ năm 2016 mô hình chợ phiên nông sản an toàn lần đầu xuất hiện ở TPHCM ra đời. Sau hơn 2 năm hoạt động,ợphiênnôngsảnsạchhấpdẫnngườitiêudù0-0.5 là kèo gì chợ phiên nông sản đã nhân lên ở nhiều điểm và được rất đông người dân hưởng ứng. Bình quân một phiên chợ thu hút từ 500 – 1.000 lượt khách tham quan, mua sắm, tìm kiếm đối tác đầu tư – thu mua sản phẩm.

Hơn một năm nay, đều đặn mỗi tuần chị Nguyễn Lan Anh (50 tuổi), ngụ tại phường 22, quận Bình Thạnh và con gái đều “đi chợ” mua sắm thực phẩm sạch cho gia đình tại Phiên chợ Xanh tử tế của Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) diễn ra vào thứ Bảy và Chủ nhật tại 135A Pasteur, quận 3. Chị Lan Anh cho biết, thường xuyên mua hàng ở đây vì được mua trực tiếp từ công ty hoặc nhà vườn, không qua thương lái nên yên tâm về chất lượng.

Giống như chị Lan Anh, chị Lê Minh Huyên, nhân viên ngân hàng ngụ tại quận 5 cho biết, công việc của chị bận nên thường cuối tuần mới đi chợ mua thực phẩm một lần cho cả tuần. Trước chị hay ghé mấy siêu thị gần nhà mua. Nhưng hồi đầu tháng 11/2018 vừa qua tình cờ được một người bạn sản xuất sản phẩm sạch mời đi khai trương chợ phiên nông sản an toàn tại Trung tâm văn hoá quận 5. Ban đầu mua từ gian hàng của người bạn, sau đó được giới thiệu mua sản phẩm khác ở các hàng quen xung quanh. Chị thấy thích và luôn mong đến ngày chợ họp lại để mua rau củ và các loại thực phẩm khác cho gia đình.

Mặc dù giá cả hàng nông sản ở các chợ phiên cao hơn so với mặt bằng chung của chợ truyền thống nhưng các mặt hàng đều là sản phẩm sạch, an toàn, được đóng gói cẩn thận, có xuất xứ rõ ràng được in trên bao bì. Nếu người tiêu dùng có bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm cũng sẽ được người bán giải thích rõ ràng. Chính điều này khiến cho khách hàng càng thêm tin tưởng vào sản phẩm được bày bàn ở các chợ phiên cuối tuần.

Nhân rộng mô hình

Ông Bùi Văn My, Giám đốc Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp TPHCM thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHCM (đơn vị chủ trì tổ chức) cho biết hiện trung tâm tổ chức được 10 phiên chợ nông sản sạch tại nhiều địa điểm khác nhau vào dịp thứ Bảy, Chủ nhật. Mỗi địa điểm thu hút từ 25-30 gian hàng nhỏ của khoảng 20-25 doanh nghiệp, cá nhân… đến giới thiệu sản phẩm và bán hàng. Những sản phẩm bán tại các chợ phiên đều phải đạt các chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt như VietGap, GlobalGap và đơn vị có tham gia chuỗi thực phẩm an toàn của thành phố. Ngoài các doanh nghiệp trên địa bàn, phiên chợ còn nhận được sự tham gia nhiệt tình của các đơn vị đến từ các tỉnh lân cận như Long An, Tiền Giang, Lâm Đồng, Bình Dương, Đồng Nai...

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tại các chợ phiên đều được ban tổ chức thực hiện kiểm tra thường xuyên. Đồng thời, các đơn vị tham gia phải giới thiệu được hệ thống cửa hàng cung ứng, giúp khách hàng liên hệ cung cấp khi có nhu cầu ngoài thời gian diễn ra chợ phiên.

“Thành công của phiên chợ nông sản là đã giúp cho người tiêu dùng có thêm niền tin về sản phẩm nông nghiệp sạch, có chứng nhận chất lượng, còn doanh nghiệp có thêm một kênh để quảng bá sản phẩm đến những khách hàng tiềm năng”, ông My chia sẻ.

Hiện tại, các cá nhân, doanh nghiệp tham gia phiên chợ nông sản cuối tuần đều đang nhận được sự hỗ trợ từ Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp TPHCM, từ chính quyền về mặt bằng và một số hỗ trợ khác nên đa phần không phải chịu phí tổ chức. Song cái được của doanh nghiệp là bên cạnh việc bán lẻ sản phẩm cho khách hàng, các đơn vị đã quảng bá được thương hiệu và dần có những thỏa thuận, ký kết hợp đồng cung ứng sản phẩm lâu dài, giá trị cao.

Với nhu cầu thực phẩm sạch, an toàn ngày càng cao hình thức chợ phiên nông sản cuối tuần đang được coi là một kênh phân phối, bán hàng tiềm năng thu hút sự quan tâm ngày càng nhiều của người tiêu dùng trong thời gian tới.