Dù muối hoàn toàn không chứa chất béo hay calo nhưng nó có thể làm bạn tăng cân,ềunghiêncứuchỉrarằngănnhiềumuốicũngcóthểgâytăngcânbéophìtỷ số trận bayern phù người nếu ăn quá nhiều. Trên chuyên trang Eating Well, chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker (làm việc tại Mỹ) cho biết, không giống như cách đường khiến người dùng bị thừa calo và tăng cân, việc ăn nhiều muối sẽ kích thích cơ chế tích nước của cơ thể, từ đó dẫn tới tăng cân và phù nề.

Một số bằng chứng khoa học gần đây còn chỉ ra không chỉ đơn thuần khiến cơ thể tích nước, việc ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ bị béo phì.

Cụ thể, một nghiên cứu được công bố trên British Journal of Nutrition (tạm dịch: Tạp chí Dinh dưỡng Anh) hồi năm 2021 cho thấy những người ăn mặn thường xuyên sẽ có xu hướng phụ thuộc vào đồ uống có nhiều đường để làm dịu cơn khát. Các tác giả đã chứng minh rằng việc tăng lượng muối ăn vào có liên quan đến tình trạng tăng mức tiêu thụ nước ngọt có đường lên tới 26 gram/ngày ở trẻ em và thanh thiếu niên, dẫn tới nguy cơ thừa cân, béo phì cao hơn.

Chế độ ăn nhiều muối cũng có thể gây tăng cân, béo phì. Ảnh minh họa