【bxh vô địch quốc gia mexico】Vợ chồng Tăng Thanh Hà hẹn hò ăn ốc chiều mưa
Chiều thứ 7,ợchồngTăngThanhHàhẹnhòănốcchiềumưbxh vô địch quốc gia mexico Tăng Thanh Hà cùng ông xã hẹn hò ở quán ốc bình dân tại TP HCM. Kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, vợ chồng Tăng Thanh Hà thường xuyên ra ngoài ăn uống để tìm hiểu các món ăn. Nữ diễn viên có kinh nghiệm ăn hàng khá phong phú, từ các nhà hàng sang trọng kiểu Âu, nhà hàng Nhật cao cấp tới các quán vỉa hè bình dân. Nàng ngọc nữ có một vài địa chỉ ăn ốc quen thuộc, đã nhiều lần rủ bạn bè tới nhâm nhi.
Lần này, nhân một buổi chiều mưa, thay vì tự nấu ở nhà, nàng ngọc nữ "đổi gió" đi lê la hàng quán. Cô gọi khá nhiều món, từ ốc, trứng vịt lộn, vẹm nướng trên bếp than hồng. Món tủ của cả hai vợ chồng Hà Tăng luôn là ốc hương xào bơ tỏi - món ăn mà cô chế biến thành thạo ở nhà. Ốc hương được làm sạch, ngâm nước vo gạo pha muối loãng cho nhả hết nhớt rồi xào chín tới với tỏi băm đã phi thơm trước đó. Cuối cùng, nêm thêm gia vị và bơ nấu chảy, trộn đều cho ngấm. Con ốc hương giòn dai, quyện với nước xốt thơm nức mùi tỏi, beo béo ngầy ngậy vị bơ, phải chấm kèm với bánh mì "ăn mới đã". Ngoài ốc hương xào bơ tỏi, Tăng Thanh Hà cũng gọi thêm món ốc mỡ xào bơ tỏi cũng có hương vị tương tự.
Các quán ốc bình dân ở Sài Gòn thường bán món càng ghẹ rang muối ớt. Món ăn này được chế biến từ càng ghẹ - phần ngon nhất của con ghẹ, kết hợp với muối ớt cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Càng ghẹ được tách rời khỏi thân, rang trên chảo cho săn rồi trộn với hỗn hợp gia vị muối, ớt bột, tiêu, đường rồi đảo lại. Ghẹ thịt ngọt, quyện với muối ớt vừa miệng, không cần phải dùng thêm nước chấm.
Hà Tăng gọi hai con ốc khế nướng tiêu xanh - một trong những món "đinh" của quán này. Ốc khế to bằng nắm tay người lớn, thịt thơm, giòn sần sật và có vị ngọt tự nhiên, thường được chế biến thành nhiều món như xào rau muống, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, bóp gỏi... Trong đó kiểu nướng tiêu xanh được nhiều người yêu thích vì vị cay nồng của tiêu, nướng trên bếp than đỏ lửa, giữ nguyên được hương vị nguyên gốc của con ốc.
Để làm món này, thay vì nướng nguyên con khó chín, người ta dùng mũi dao cậy lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, bỏ phần ruột mềm màu trắng bao quanh rồi thái thịt ốc thành từng lát vừa ăn, cho trở lại vào vỏ ốc và nướng trên bếp. Khi ốc nóng lên, chan đều nước mắm ngọt lên, rắc hạt tiêu xanh lên trên và nướng tiếp. Lúc chín, ốc săn lại, thấm đều vị nước mắm, hạt tiêu xanh tươi, cay nồng hấp dẫn.
Tăng Thanh Hà ưa thích các quán bình dân vì có khu bếp mở, có thể quan sát và ghi lại quá trình nấu nướng của đầu bếp. Người đẹp từng nhiều lần mở tiệc hải sản tại nhà, mời người thân bạn bè hay mở tiệc pool party với các món ốc.
-
Nguyên nhân sụt lún khu vực dự án hồ chứa nước gần 500 tỷ ở Lâm ĐồngKết quả bóng đá Barca 0Sẽ có thị trường bán buôn điện cạnh tranhVideo bàn thắng Singapore 2Cách nhận biết iPhone có dùng SIM ghép hay khôngHải quan Hà Nam Ninh: Tăng cường thu hồi nợ thuếHòa Bình: Nâng cao kỹ năng tuyên truyền, hỗ trợ người nộp thuế cho cán bộ thuếXuất khẩu than: Thuế tăng, sản lượng giảm5 phút tối nay 5Khu công nghiệp sinh thái
下一篇:Giải cứu nam thanh niên bị lừa sang Thái Lan bán thận
- ·Bình oxy lỏng nổ như bom, 1 người tử vong ở Quy Nhơn
- ·IMF muốn kiềm chế thị trường tiền số
- ·Hải quan cảng Bình Dương thu ngân sách tăng hơn 43%
- ·Hải quan Thừa Thiên
- ·Hải Phòng: Khởi công xây dựng cầu Nguyễn Trãi có tổng mức đầu tư hơn 6.200 tỷ đồng
- ·Công ty Điện lực Cao Bằng: Cần tư duy mới…
- ·Hướng tới cơ cấu sử dụng điện hợp lý
- ·Tuyển Việt Nam đánh bại Indonesia vui nhưng chưa mãn nhãn
- ·Bán hàng nghìn m3 đất trái quy định, xã và nhà thầu đổ lỗi cho nhau
- ·Mùa dịch, chủ nhà đồng loạt giảm tiền thuê cho người kinh doanh, thuê trọ
- ·Doanh nghiệp ngành than oằn vai cõng nợ
- ·Quảng cáo trên Facebook, Google có được khấu trừ thuế?
- ·Lịch tạm ngừng cung cấp điện từ ngày 04
- ·Công nghiệp CNTT:Ghi công cho “ông lớn”
- ·Thái Bình: Cưỡng chế thu hồi 52,9 tỷ đồng tiền nợ thuế
- ·Mặt hàng gỗ ván sàn được phân loại vào nhóm 44.07
- ·Thông tin mới nhất về quy định chụp ảnh chủ thuê bao di động
- ·Sắp xếp lại cấp tổ, đội tại Hải quan Long An, Cần Thơ và Đồng Tháp
- ·Amorim khen Amad Diallo, nói MU thắng Man City nhờ ‘phép' Sir Alex
- ·Amorim nói rõ lý do loại Rashford và Garnacho ra khỏi đội hình MU
- ·Bình Phước police hailed for strong performance in maintaining local security, order
- ·Giá than thế giới sẽ còn giảm hơn nữa
- ·Cục Thuế TP. Hồ Chí Minh thu ngân sách đạt hơn 116,3 nghìn tỷ đồng
- ·Tin chứng khoán ngày 19
- ·Nhận định, soi kèo Ponferradina vs Sociedad, 21h30 ngày 5/1: Đẳng cấp vẫn hơn
- ·Khoáng sản: “ông canh, bà xuất”
- ·Nhận định, soi kèo Ponferradina vs Sociedad, 21h30 ngày 5/1: Đẳng cấp vẫn hơn
- ·Quản lý an toàn đập thủy điện
- ·Lập đường ống vận chuyển bô
- ·Khai tử hãng hàng không Globaltrans Air
- ·Công an An Giang truy tìm đối tượng nghi siết cổ con gái riêng của vợ
- ·Hợp nhất mã số hợp tác xã: Giảm thủ tục đăng ký kinh doanh cho hợp tác xã
- ·Cục Thuế TP. Hồ Chí Minh: Truy thu, phạt hơn 1.000 tỷ đồng qua thanh tra, kiểm tra
- ·Đà Nẵng: Phát hiện xử lý 2 vụ vi phạm về khai báo hải quan
- ·FPT khai trương trung tâm xuất khẩu phần mềm lớn nhất Việt Nam
- ·Ngành Hải quan thu đạt hơn 45% chỉ tiêu phấn đấu