1. Đảm bảo khối lượng cơ

Nhiều người tin rằng cắt giảm carbohydrate trong bữa tối giúp giảm cân nhanh hơn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Neelima Bisht lại cho rằng cần bổ sung carbohydrate để đảm bảo khối lượng cơ bắp. Bổ sung carbohydrate lành mạnh giúp cơ thể tiếp nhận lượng glycogen trong cơ bắp, hút nước vào tế bào và làm tăng khối lượng cơ, hạn chế phá hủy các protein trong mô cơ nhằm sản sinh năng lượng. Nếu muốn tăng khối lượng cơ, giảm cân, giảm mỡ nội tạng, bạn cần bổ sung một lượng hợp lý carbohydrate lành mạnh từ cơm gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám hoặc hạt quinoa.

2. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Bổ sung carbohydrate trong bữa tối giúp tăng cường sản xuất serotonin, điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Gạo lứt chứa hàm lượng lớn tryptophan, loại axit amin thiết yếu có liên quan đến nhiều chức năng cơ thể như điều chỉnh giấc ngủ, cải thiện tâm trạng hoặc tăng cảm giác no. Do đó, nên bổ sung một khẩu phần vừa đủ cơm gạo lứt vào bữa tối để tăng cường hiệu quả giảm cân.

3. Kiểm soát căng thẳng

Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng, giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa. Ăn một lượng tinh bột lành mạnh vừa phải vào bữa tối là cách đơn giản nhất để giải phóng stress, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Vienne (Theo Healthshots)