Nữ tiến sĩ Việt và những kỷ niệm đón năm mới khó quên ở Chi-lê

Chị Phương là tiến sĩ ngành sinh thái học môi trường,ườiViệtkểchuyệnănTếtởtrờiTâyvớiloạtphongtụcđộclạbảng xếp hạng giải qatar hiện đã kết hôn và sinh sống cùng chồng tại Pháp. Thời gian làm nghiên cứu sinh ở Pháp, chị kết thân với một người bạn đến từ Chi-lê.

Đặc biệt, khi sang Chi-lê làm nghiên cứu sau tiến sĩ, chị nhiều lần được đến chơi nhà người bạn thân và dần trở nên thân thiết với các thành viên trong gia đình. Từ đây, cô gái người Việt có cơ hội được biết đến, trải nghiệm nhiều nét văn hóa, bản sắc thú vị của người Chi-lê, nhất là trong dịp năm mới.

Trong 3 năm nghiên cứu ở Chi-lê, cứ mỗi dịp Tết, chị Phương lại ghé thăm nhà người bạn thân. Lần đầu tiên được trải nghiệm các hoạt động chào đón năm mới cùng gia đình người bản địa, cô gái Việt đã đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Cũng như truyền thống đón năm mới ở khắp nơi trên thế giới, các gia đình Chi-lê đều cố gắng sum họp, quây quần bên nhau trong thời khắc giao thừa. Vì Chi-lê nằm ở bán cầu phía Nam nên năm mới rơi vào mùa hè, thời tiết ấm áp rất thích hợp để tổ chức những bữa tiệc đêm ngoài trời.

"Người Chi-lê không cầu kỳ trong việc ăn uống, nhất là dịp năm mới vì muốn có nhiều thời gian để trò chuyện và nhảy múa hơn. Đàn ông cũng là những người trổ tài nấu nướng. Trong lúc chờ đồ ăn chín, mọi người cùng nhảy múa sôi động bên nhau.

Đồ uống ưa thích của người Chi-lê là vang đỏ và loại cocktail nổi tiếng Pisco Sour. Điệu nhảy truyền thống của đất nước là điệu Cueca, xuất phát từ điệu nhảy của các chàng cow-boy nơi đây. Mình đã được dạy điệu nhảy này và tiếp thu khá nhanh. Cả gia đình 3 thế hệ cùng nhảy múa bên nhau, nói cười rộn rã. Đó là kỉ niệm thú vị mà mình không bao giờ quên", chị Phương chia sẻ.

Sau tiệc nướng ngoài trời, cô gái Việt được thưởng thức món đậu lăng với ý nghĩa cầu một năm ấm no và may mắn. Ở Chi-lê, các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng,… là những thực phẩm thiết yếu được yêu thích. Bởi vậy, những món ăn chế biến từ đậu cũng thường xuất hiện trong các bữa cơm tất niên của người dân nơi đây.

Họ quan niệm rằng, ăn một thìa đậu lăng sẽ mang đến nhiều tài lộc và sức khỏe. Vốn không thích ăn các loại đậu nên để "đánh lừa" vị giác, có thể ăn đậu lăng một cách vui vẻ, ngon lành trong đêm giao thừa, chị Phương đã kiêng ăn đậu cả tháng trước đó.

Đến gần thời khắc chuyển giao giữa năm mới và năm cũ, chị được trải nghiệm một tục lệ ấn tượng mà đến giờ vẫn chưa thể quên - đó là ăn 12 quả nho trong đêm Giao thừa. Người dân Chi-lê quan niệm, mỗi quả nho tượng trưng cho một tháng trong năm. Khi thời khắc giao thừa đến, tivi bắt đầu đếm ngược từ giây 12, mọi người liền ăn nho. Mỗi giây qua đi phải ăn hết một quả. Phải ăn thật nhanh và ngon miệng vì nếu khi thời khắc giao thừa đã điểm mà chưa ăn hết 12 quả nho thì bị coi là điềm gở.

• ·35 công ty doanh thu cao nhất thế giới năm 2024
• ·Group thủ tục hải quan Việt Nam: Giao hữu thể thao lần thứ 3
• ·Cảnh giác chiêu lừa đảo phát tán tin nhắn giả mạo thương hiệu
• ·Masan Group đồng hành cùng người tiêu dùng vượt “bão suy thoái” 2023
• ·Chứng khoán phái sinh ngày 6/1: Các hợp đồng tương lai giảm điểm nhẹ, thanh khoản co hẹp
• ·Hành trình kiến tạo giá trị sống bền vững của URC Việt Nam: Nhìn lại và bước tiếp
• ·Trung Quốc phê duyệt thương mại hoá 14 mô hình ngôn ngữ lớn
• ·Giải chạy “Agribank
• ·Đường đứt gãy do lũ cuốn, hàng chục hộ dân ở Nghệ An bị cô lập
• ·Xúc tiến thương mại năm 2024 cần chú trọng tăng trưởng xanh
• ·CEO Tiên Nguyễn nhận danh hiệu “SME Excellence” năm 2023 cho DAFC
• ·Đà Nẵng lập trung tâm nghiên cứu đào tạo thiết kế vi mạch và trí tuệ nhân tạo
• ·Infographics: Năm 2024, bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng ước đạt 6.391 nghìn tỷ đồng
• ·Hàng loạt trạm BTS giả bị phát hiện, xử lý trong năm 2023
• ·Kết quả kinh doanh quý 3 của doanh nghiệp niêm yết chưa quay lại quỹ đạo tăng trưởng
• ·New York Times kiện Microsoft, OpenAI vi phạm bản quyền