Mặc dù bị ngành chức năng nhắc nhở nhiều lần nhưng không ít cơ sở giết mổ gia súc,ềucơsởgiếtmổchậmkhắcphụclỗiviphạajax đấu với az gia cầm trên địa bàn tỉnh chậm khắc phục các lỗi vi phạm.

Lực lượng thú y nhắc nhở lò giết mổ gia súc của ông Trần Cẩm Nình khắc phục các lỗi vi phạm.

Vào cuối tháng 5 năm ngoái, cơ sở giết mổ gia súc của ông Trần Cẩm Nình, ở ấp Xẻo Cao, xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A, bị ngành chức năng xếp loại C, với lý do vi phạm khá nhiều lỗi. Cụ thể như: Lối nhập gia súc và xuất thịt chưa riêng biệt, dụng cụ cắt thịt không được bảo quản đúng nơi quy định, hệ thống cống thu gom nước thải không có nắp đậy, vị trí cơ sở nằm gần khu vực dân cư sinh sống... Thời gian gần đây, qua nhiều lần bị lực lượng thú y kiểm tra, nhắc nhở, chủ cơ sở tuy có động thái khắc phục bước đầu nhưng tiến độ thực hiện được đánh giá là khá chậm chạp.

Ông Nình cho rằng: “Tôi đang cố gắng khắc phục những vấn đề mà ngành chức năng nhắc nhở thời gian qua. Hiện tại, tôi mới làm túi biogas để xử lý chất thải, xây dựng hàng rào bê tông để giảm tiếng ồn, nỗ lực để được nâng lên loại B trong lần kiểm tra đánh giá phân loại sắp tới. Do đây là cơ sở đã tồn tại rất nhiều năm nay, nên về thiết kế, không còn phù hợp với quy định hiện hành, khó khắc phục hoàn toàn được”. Thông tin từ Trạm Thú y huyện Châu Thành A, đây là một trong 3 cơ sở giết mổ gia súc trong huyện bị nhắc nhở khắc phục các vấn đề về điều kiện vệ sinh thú y để duy trì hoạt động tạm thời, trong khi chờ đợi lò giết mổ gia súc tập trung trên địa bàn hoàn thành.

Tương tự, tại huyện Phụng Hiệp, khi kiểm tra điểm giết mổ gia súc của bà Nguyễn Ngọc Loan, ở ấp Mỹ Thành, xã Hòa Mỹ, ngành chức năng ghi nhận mùi hôi bốc ra từ khu vực nước thải là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Bên cạnh đó, khâu vệ sinh khu giết mổ không đảm bảo, hệ thống xử lý nước và chất thải cũng không đúng quy định. Được biết, trong lần kiểm tra trước, cơ sở của bà Loan bị xếp loại C.

“Thời gian qua do gia đình có “chuyện hữu sự” nên không có thời gian sửa chữa. Chưa kể, sắp tới lò giết mổ của tôi sẽ bị giải thể do không phù hợp với quy hoạch. Nếu bây giờ tôi khắc phục lỗi thì có được tồn tại và hoạt động tiếp? Chứ bỏ ra số tiền khá lớn đầu tư nâng cấp, rồi không lâu sau tuyên bố giải thể thì tội nghiệp cho gia đình tôi lắm. Đây còn là cái nghề mưu sinh nhiều năm trời mà không cho hoạt động nữa thì biết làm gì để kiếm sống?”, bà Loan phân trần.

Ông Kim Ngọc Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Hòa Mỹ, huyện Phụng Hiệp, cho rằng: “Trên địa bàn xã tồn tại 4 điểm giết mổ gia súc, gia cầm không đúng quy định, gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Mặc dù chính quyền địa phương nhiều lần nhắc nhở nhưng động thái khắc phục của người dân chưa đến nơi đến chốn. Nhất là vấn đề mùi hôi ở điểm giết mổ gia súc của bà Loan, chúng tôi đã phản ánh rất nhiều lần bởi vị trí hiện nằm rất gần trụ sở xã”.

Bà Lâm Lan Anh, Chi cục Phó Chi cục Thú y tỉnh, cho biết: “Thời gian tới, công tác kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y ở các cơ sở giết mổ, điểm giết mổ gia súc, gia cầm càng được thực hiện chặt chẽ hơn nữa. Các trường hợp vi phạm, bị nhắc nhở nhiều lần sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính theo Nghị định 119 của Chính phủ. Ngoài ra, chúng tôi nhanh chóng triển khai công tác quy hoạch giết mổ tập trung, xây dựng lò giết mổ đúng quy định. Đồng nghĩa với việc các cơ sở không đủ điều kiện, không phù hợp quy hoạch đều buộc phải ngưng hoạt động. Có như thế thì mới mong từng bước khắc phục triệt để tình trạng các cơ sở giết mổ chậm khắc phục lỗi vi phạm”.

Rõ ràng, có rất nhiều lý do được các chủ cơ sở đưa ra mong thuyết phục cơ quan chuyên môn để tiếp tục duy trì hoạt động. Tuy nhiên, lỗi vi phạm ở các cơ sở và quá trình khắc phục trì trệ là một trong những nguyên nhân khiến công tác quản lý gặp nhiều khó khăn, người tiêu dùng thì hoài nghi ở mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bài, ảnh: NGUYỄN HẰNG