Nhắc đến ẩm thực đường phố,ườiHàNộiủnghộphốẩmthựdu doan kg người dân Hà Nội đã quá quen thuộc với các dãy hàng quán ăn uống nhếch nhác, mất vệ sinh. Nhưng sắp tới, Quận Hoàn Kiếm đã có đề án biến khu bảo tồn cấp 1 gồm các tuyến phố Hàng Buồm-Hàng Giầy, Lương Ngọc Quyến, Mã Mây, Đào Duy Từ, Tạ Hiện thành khu ẩm thực đường phố mang những nét đặc sắc của ẩm thực Hà thành. 

Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội sẽ tiếp tục mở rộng không gian đi bộ sang khu bảo tồn cấp 1 khu phố cổ, gồm các phố Hàng Buồm - Hàng Giầy - Lương Ngọc Quyến - Mã Mây - Đào Duy Từ - Tạ Hiện. Ông Đỗ Xuân Thủy - Tổng Giám đốc Cty CP Đồng Xuân - đơn vị được chọn thực hiện dự án - cho biết, không gian đi bộ lần này sẽ được mở rộng vào các tuyến phố Hàng Buồm - Mã Mây - Hàng Giầy - Lương Ngọc Quyến - Tạ Hiền - Đào Duy Từ. Như vậy, không gian đi bộ mở sang tới các tuyến phố ở vùng lõi – khu bảo tồn cấp I trong quần thể khu phố cổ Hà Nội.