Nâng cao chất lượng bữa ăn học đường Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng là một trong những nội dung trọng tâm của Dự án Bữa ăn học đường,ênQuangtriểnkhaiDựánBữaănhọcđườngtrongcôngtácbántrúti le keo 5 do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng và phối hợp cùng Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Bộ GDĐT triển khai thực hiện. Phần mềm cung cấp một ngân hàng thực đơn đa dạng với 120 bộ thực đơn sẵn có gồm 360 món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi cho trẻ. Được biết, Các thực đơn trong Phần mềm được phát triển trong hơn một năm, trải qua nhiều quá trình từ khảo sát, phân tích, phát triển công thức, thực nghiệm đến điều chỉnh kỹ càng, sau đó được thông qua bởi Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Hội đồng thẩm định của Bộ Giáo dục và Đào tạo. PGS. TS Trương Tuyết Mai – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế phát biểu tại Hội nghị. |