Là một người nội trợ,ơngộđộcnếuănbầubídưachuộtdoongchâmmùagióTâbóng đá tỷ lệ c1 chắc hẳn đã có lần bạn mua phải quả bí có vị nhặng đắng hoặc những trái dưa chuột có vị giống... mướp đắng? Khi phàn nàn với người bán hàng, được cho là những người có kinh nghiệm về rau củ quả, rất có thể người tiêu dùng sẽ nhận được câu trả lời, bầu bí đắng là do bị ong châm và dưa chuột giống mướp đắng là vì gió Tây, hanh khô khiến cây dễ bị đắng, xốp,... Nhưng sự thực những vị đắng cảm nhận được là trong phần nhựa của củ quả như bầu, bí đỏ, bí xanh, bí vàng, dưa chuột, dưa vàng... chứa nhựa đắng cucurbitacin.

 Dưa chuột, bầu bí thường chứa chất nhựa đắng cucurbitacin nên nếu cố tình ăn sẽ gây ngộ độc. Ảnh minh họa