【ty sô trưc tuyên】Khi ăn rau diếp cần biết điều này kẻo tử vong

Theănraudiếpcầnbiếtđiềunàykẻotửty sô trưc tuyêno Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, cái chết đầu tiên trên thế giới liên quan đến sự bùng nổ của E. Coli trong rau diếp đã xuất hiện tại California. Nhìn chung, dịch bệnh này cũng đã làm 121 người bị nhiễm bệnh ở 25 tiểu bang kể từ giữa tháng ba, và 52 người bệnh đã nhập viện.

Mặc dù nhiều loại vi khuẩn E. coli là vô hại, nhưng sự căng thẳng đáng lo ngại liên quan đến dịch này - được gọi là E. coli O157: H7 –vì “nó không chỉ là một loại E. coli thông thường”.

Theo Tiến sĩ Amesh Adalja, một nhà nghiên cứu cấp cao tại Trung tâm bảo trợ sức khỏe Đại học Johns Hopkins. Điều đặc biệt về chủng này là nó tạo ra một độc tố được gọi là độc tố Shiga.

Adalja nói với Live Science rằng: “Chất độc đó thực sự là nguyên nhân gây ra mức độ nghiêm trọng của bệnh mà chúng ta đang thấy”. Và nó cũng được xếp vào Top 7 vi trùng trong thực phẩm khiến bạn bị bệnh.

 Mỹ khuyên người dùng không nên ăn rau diếp vì dễ nhiễm khuẩn gây tử vong. Ảnh: Dân trí

最新评论