【kết quả bóng đá.com】Ngộ độc thực phẩm gia đình

Đầu tháng 8-2016,ộđộcthựcphẩmgiađkết quả bóng đá.com tại ấp 7, xã Thanh Hòa, huyện Bù Đốp xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm tại đám giỗ của gia đình làm nhiều người phải nhập viện. Những người trong gia đình tổ chức đám giỗ bị nặng nhất. Sau khi nhập Bệnh viện đa khoa huyện Bù Đốp và phải chuyển đến Bệnh viện đa khoa tỉnh điều trị vì quá nặng, đến ngày 1-9 những người bị ngộ độc mới được xuất viện. Đây cũng là cảnh báo đến cộng đồng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại gia đình.

Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính do ăn uống phải thức ăn có chất độc, biểu hiện triệu chứng khác nhau tùy theo tác nhân gây ngộ độc, nhiều trường hợp bị nặng có thể dẫn đến tử vong.

Rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm như: nguồn nguyên liệu thực phẩm không đảm bảo an toàn, chứa sẵn các độc tố gây ngộ độc, bị nhiễm vi khuẩn, siêu vi, ký sinh trùng. Trong quá trình chúng ta chế biến, nấu nướng không đúng cách, bảo quản không đúng quy định thì thực phẩm chứa chất độc do các hóa chất bảo quản... sẽ có cơ hội phát tác, là nguyên nhân hàng đầu gây nên các vụ ngộ độc thực phẩm tại gia đình.

 Nhiều người không thể ngờ rằng, tủ lạnh lại là một trong những nguyên nhân gây nên các vụ ngộ độc tại gia đình. Nếu chúng ta không có kiến thức khi sử dụng cũng như bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì vô tình tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập. Tủ lạnh thường được các gia đình xem là nơi bảo quản thực phẩm hữu ích nhất, là nơi “an toàn” nhất. Trong thực tế, thực phẩm không bị chua, bị hỏng vì tủ lạnh có thể ức chế tốc độ sinh sản của vi khuẩn nhưng không phải bất cứ thực phẩm nào cũng bảo quản theo cách này. Nguy cơ xảy ra ngộ độc từ thức ăn để trong tủ lạnh rất cao. Bởi một phần do để nhiều loại thực phẩm, một phần để thức ăn sống và chín, kết hợp với việc vệ sinh tủ lạnh không thường xuyên nên ngộ độc xảy ra là khó tránh khỏi.

Nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm sẽ dễ dẫn đến ngộ độc cho người sử dụng. Trong ảnh, công nhân Công ty Sung Ju, Khu công nghiệp Minh Hưng - Hàn Quốc (Chơn Thành) bị ngộ độc thực phẩm tập thể đang cấp cứu tại Bệnh viện Mỹ Phước (Bình Dương) tháng 4-2016 - Ảnh: S.H

本文地址：http://app.marimbapop.com/html/414b799148.html