Bill Bensley,ảinghiệmẩmthựcđỉnhcaoởPhúQuốccóthểbạnchưabiếvdqg iran người đã kiến tạo nên JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay - Top 6 khu nghỉ dưỡng cao cấp tốt nhất thế giới do tạp chí danh tiếng Travel + Leisure bình chọn, cũng chính là “cha đẻ” của “ngôi biệt thự ẩm thực” đặc biệt này. Kiến trúc của ngôi biệt thự được lấy cảm hứng từ truyền thuyết không có thật về Madame Pearl Collins, một người phụ nữ nổi tiếng đã từng sinh sống tại ngôi trường giả tưởng Lamarck University cổ kính.