会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【số liệu thống kê về celta vigo gặp real madrid】Độc đáo trà sen 'ướp xổi' Tây Hồ!

【số liệu thống kê về celta vigo gặp real madrid】Độc đáo trà sen 'ướp xổi' Tây Hồ

时间:2025-01-10 10:04:57 来源:88Point 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:804次

Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà” bởi hương vị thanh tao khác biệt.

Chú thích ảnh
Sen dùng ướp trà là sen Bách Diệp,o trsố liệu thống kê về celta vigo gặp real madrid loại sen nhiều cảnh nhỏ, màu hồng phớt.
Chú thích ảnh
Sen được hái từ sáng sớm, khi mặt nước còn hơi sương, để đảm bảo độ tươi và giữ trọn vẹn được hương vị của hoa.
Chú thích ảnh
Việc chọn hoa cũng khá cầu kỳ, bông sen phải còn búp, mới hé mở, bởi lúc đó hương còn đượm và cánh hoa còn nguyên vẹn.
Chú thích ảnh
Khi thu hái về, phải nhanh chóng thực hiện việc ướp chè vào hoa sen.
Chú thích ảnh
Công việc này đòi hỏi sự nhẹ nhàng, khéo léo: Vén cánh hoa để lộ nhụy, rồi cho khoảng 15-20 g chè vào mỗi bông, sau đó xếp cánh hoa lại, dùng lá sen bọc kín bông hoa.
Chú thích ảnh

Chú thích ảnh
Loại trà thích hợp ướp gạo sen Tây Hồ là trà Tân Cương (Thái Nguyên), có thể là trà móc câu hoặc nõn tôm Thái Nguyên, được thu hái 1 tôm 1 lá hay 2 lá non liền kề. Ngoài ra có trà Shan Tuyết ướp gạo sen cũng khá ngon.
Chú thích ảnh
Người làm trà cũng phải kiêng kỵ rất nhiều thứ như không mặc quần áo mùi xả vải, không xịt nước hoa, không gói trà vào ngày mưa, không ăn các đồ ăn có mùi nặng như mít, sầu riêng, hành tỏi... để mùi vị trà được nguyên bản nhất.
Chú thích ảnh
Chị Thanh Xuân (39 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ), cháu cụ Nguyễn Thị Dần, nghệ nhân cao tuổi nhất trong nghề ướp trà ở Tây Hồ, chia sẻ: “Để làm ra thức uống này không quá khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì, hương vị tinh túy của chén trà sen".
Chú thích ảnh
Lạt phải được ngâm nước, buộc lạt chặt vừa phải, chứ chặt quá lá sen sẽ đứt, khiến bông sen trà bị xấu.
Chú thích ảnh
Bông sen sau khi bọc chè sẽ được cắm một đêm để hương sen thấm đều vào trà. Loại trà sen này được làm nhiều vào chính vụ sen, giá bán dao động 30.000-50.000 đồng/bông.
Chú thích ảnh
Trà sen Tây Hồ đặc biệt và khác với những loại trà khác bởi mang sự thanh tao, thuần khiết, chứ không nồng như những loại trà ướp hương khác.
Chú thích ảnh
Trà sen “ướp xổi” ngày nay đã trở thành thức uống tao nhã, trở thành một món quà tặng độc đáo, đậm chất Hà Thành.

(责任编辑:World Cup)

相关内容
  • Tai nạn giao thông Ô tô con tông xe tập lái, 1 người tử vong
  • Sovico và FPT nhận bằng khen nhờ ‘giải cứu’ nghẽn lệnh HoSE
  • Campuchia cử đoàn sang cám ơn Công an tỉnh Tây Ninh hỗ trợ chữa cháy
  • Bẫy đa cấp tiền ảo và những con thiêu thân
  • Chuẩn bị tổ chức tốt đại hội đảng bộ các cấp
  • Doanh nghiệp ô tô chuyển hướng
  • Hải Dương: Cần chuyển dịch nhanh cơ cấu kinh tế
  • Có được điều chỉnh mức thuế sau khi trúng thầu?
推荐内容
  • Tân Hưng: Trao 2 căn nhà tình nghĩa cho gia đình có công với cách mạng
  • Hải quan Đà Nẵng: Tích cực phục vụ hoạt động xuất nhập khẩu dịp Tết
  • iPhone 13 xách tay giảm giá không phanh
  • Chính thức giải thể Hải quan cảng Sài Gòn khu vực 2
  • Cắt margin 84 mã chứng khoán trên HOSE quý I/2025
  • Rà soát toàn bộ các tài khoản bán hàng qua Facebook