GIA ĐÌNH CHĂN TRÂU

3 giờ chiều, chúng tôi có mặt tại nhà ông Cao Đạo Dũng ở ấp Dên Dên, thị trấn Tân Phú (Đồng Phú). Biết tôi muốn tìm hiểu về cách chăn dắt trâu chọi nhưng anh Hữu không thể tiếp chuyện vì đến giờ cho trâu đi bộ. Ông Dũng nói tôi thông cảm, con trai ông rất quan trọng giờ giấc chăn dắt trâu. Rồi ông mời tôi vào nhà uống trà Bắc. Quê ông ở Vĩnh Phúc có truyền thống chọi trâu hằng năm. Gia đình ông nuôi trâu cũng đã mấy đời nên nói chuyện về trâu không thể hết. Nuôi trâu chọi không giống trâu cỏ, yêu cầu đầu tiên phải có đất rộng để trồng cỏ, bắp. Ông đã trồng xen 2 ha bắp trong vườn cao su non chỉ để phục vụ 4 con trâu chọi. Số bắp này được cắt cây từ khi bắt đầu làm trái đến lúc hạt vừa chắc. Cho trâu ăn bắp non mới đủ dinh dưỡng, cụ thể là bổ sung chất đạm để giữ thể lực cho trâu. 2 ha bắp được ông trồng gối đầu để luôn chủ động nguồn thức ăn xanh. Bên cạnh đó, cỏ vẫn là thức ăn không thể thiếu, song được chọn lọc khá kỹ. Ngoài cỏ voi, trâu chọi được cho ăn cỏ mần trầu, chỉ mật và đọt mía. Nhờ lợi thế đất bưng nên những loại cỏ này có sẵn trong vườn nhà ông.