Các nhà nghiên cứu từ chương trình Ung thư học (Oncobell) của Viện nghiên cứu y sinh Bellvitge (IDIBELL),ếđộănkiêngkhônghợplýcóthểgâybệnhungthưlịch thi đấu giải thổ nhĩ kỳ Viện Ung thư Catalan (ICO), và Viện nghiên cứu sức khỏe Biodonostia (IIS Biodonostia), đã công bố kết quả của một nghiên cứu đa trung tâm trên trang Nutrients, tiết lộ mối tương quan giữa chế độ ăn uống chống viêm và chống oxy hóa với nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

Tiến sĩ Mireia Obón-Santacana từ IDIBELL-ICO là tác giả đầu tiên của một nghiên cứu được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Pilar Amiano, nhà điều tra chính tại IIS Biodonostia và Tiến sĩ Víctor Moreno, trưởng nhóm nghiên cứu ung thư đại trực tràng tại IDIBELL-ICO. Một phần của nghiên cứu đã được tài trợ bởi Hiệp hội chống ung thư Tây Ban Nha (AECC).

"Chúng tôi đã quan sát thấy mối liên quan giữa nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng và chế độ ăn kiêng chống viêm. Những người tham gia vào chế độ ăn kiêng chống viêm có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cao gấp đôi. Đây là bệnh ung thư thường gặp đứng thứ 4 trên toàn thế giới". Tiến sĩ Mireia Obón giải thích.

(责任编辑：Cúp C2)