【tỷ số giải ngoại hạng】Giật mình về tác hại của chất cấm sử dụng trong chăn nuôi

Hội thảo chuyên đề “chất cấm trong chăn nuôi và các biện pháp chăn nuôi an toàn” đã cho thấy một sự thật khiến người tiêu dùng đáng e ngại về việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và người sử dụng có thể bị biến chứng ung thư,̣tmìnhvecirc̀táchạicủachacirćtcacirćmsửdụngtrongchătỷ số giải ngoại hạng ảnh hưởng xấu lên tim mạch, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa…

Hội thảo diễn ra sáng nay 11-5 đã cung cấp thông tin thời sự về chất cấm, thức ăn, hooc môn tăng trưởng, kiểm soát ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi an toàn, giải đáp trực tiếp các thắc mắc giúp người nông dân yên tâm sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế… do trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức.

Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine - 3 loại chất cấm đứng đầu trong chăn nuôi

Quyết định số 54/QĐ-BNN ngày 20-6-2002 của Bộ trưởng bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về việc cấm sản xuất, nhập khẩu, lưu thông và sử dụng 18 loại kháng sinh hóa chất trong sản xuất và kinh doanh thức ăn chăn nuôi. Trong đó, có 3 loại hóa chất (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine) đứng đầu trong danh mục hóa chất bị cấm sử dụng trong chăn nuôi ở Việt Nam và cả thế giới.

Tại hội thảo, Tiến sĩ Nguyễn Văn Bắc, Phó trưởng bộ phận thường trực tại TP. Hồ Chí Minh, phụ trách khuyến nông chăn nuôi trung tâm Khuyến nông quốc gia, đã chỉ rõ tác hại của việc sử dụng một số chất cấm trong chăn nuôi.

Theo đó, để heo nhanh lớn, siêu nạc, dễ bán, một số người chăn nuôi thường dùng các chất Salbutamol, Clenbuterol thuộc nhóm Beta-agonist, có tác dụng làm giãn phế quản, dùng làm thuốc chữa bệnh hen suyễn ở người. Tác dụng phụ của hai chất này làm cho heo nở nang, tăng trọng nhanh, nhất là tăng lượng nạc. Khi cho heo ăn chất cấm này nếu không bán nhanh thì heo sẽ chết. Nếu người tiêu dùng ăn thịt heo có tồn dư Salbutamol, Clenbuterol thuộc nhóm Beta-agonist thì lâu dần có thể gây biến chứng ung thư, ảnh hưởng xấu lên tim mạch, làm cho tim đập nhanh, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa…

Tiến sĩ Nguyễn Văn Bắc đã khuyến cáo người chăn nuôi áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn, gồm: chăn nuôi theo hướng VietGap; sử dụng các biện pháp lai tạo và đưa nhanh các giống vật nuôi có tỷ lệ thịt nạc cao vào sản xuất; tăng cường sử dụng các chế phẩm sinh học, các chất thay thế chất bị cấm sử dụng.  

Hội thảo đã nghe hộ chăn nuôi nói về kinh nghiệm thực tế. Một hộ chăn nuôi điển hình ở xã Bù Nho, huyện Bù Gia Mập, cho rằng: Để cho hiệu quả cao, không nhất thiết phải sử dụng các loại chất cấm. Thay vào đó là lựa chọn giống tốt, cung cấp thức ăn đủ thành phần dinh dưỡng và có chế độ chăm sóc điều độ, vệ sinh chuồng trại tốt, phòng và trị bệnh kịp thời cũng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao. 
 

Tham gia hội thảo, các nhà khoa học, cơ quan chức năng và người chăn nuôi đã trao đổi trực tiếp những thông tin liên quan đến các biện pháp chăn nuôi an toàn và sử dụng các chế phẩm dược thảo tự nhiên thay thế kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.

Hải Châu

很赞哦!（1379）