Trong những năm gần đây món ăn từ côn trùng đã thu hút được rất nhiều thực khách không chỉ ở những nước Châu Âu,ỹthuậtnuôidếmènvừanhànvừachothunhậpkhủkết quả giải ngoại hạng anh tối qua Châu Á mà cả ở Việt Nam. Trong các loại côn trùng được sử dụng thì ưa chuộng hơn cả là thịt dế, thịt dế giàu đạm, can-xi, vị ngon không kém các loại thực phẩm khác nên ngày càng được nhiều thực khách tìm đến.

Dế mèn là loài có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: Internet