Đây là dịp để nâng tầm,áclậpkỷlụcViệtNammónănchếbiếntừđẳngsâsoi kèo iceland tôn vinh cây dược liệu, bảo tồn văn hóa và tạo thêm sinh kế cho đồng bào dân tộc thiểu số Xơ Đăng. Hội thi diễn ra trong 2 ngày 25 - 26/4.

Với chủ đề “Ẩm thực dược liệu - tinh hoa núi rừng Ngọc Linh”, Hội thi thu hút 21 đội tham gia. Trong đó, có 11 đội của 11 xã và hợp tác xã trên địa bàn huyện Tu Mơ Rông; 10 đội khách mời đến từ Lào, Trung Quốc, Thụy Sỹ và một số Chi hội, Câu lạc bộ đầu bếp trong nước. Các đội thi được chia làm 2 bảng, mỗi đội có sự tham gia tối đa của 3 đầu bếp chính chế biến các món ăn có thành phần từ cây dược liệu sâm dây tại Tu Mơ Rông.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Tu Mơ Rông Võ Trung Mạnh cho biết, đây là lần thứ 2 huyện tổ chức hội thi ẩm thực với các món ăn chế biến từ dược liệu. Điểm mới của lần thi này là được nâng tầm thành Hội thi quốc tế. Huyện là đơn vị cung cấp đẳng sâm loại đủ điều kiện, đủ dưỡng chất để cho các đầu bếp chế biến các món ăn. Thông qua hội thi, huyện mong muốn hình ảnh và những tính năng hữu ích dược liệu của huyện Tu Mơ Rông được đến gần hơn với công chúng, đến với người dân và đến với thế giới.

Trong khuôn khổ hội thi, Công ty cổ phần Tổ chức kỷ lục Việt Nam Vietkings sẽ công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ sâm dây cho huyện Tu Mơ Rông. 

Việc được xác lập kỷ lục đã khẳng định giá trị, chất lượng, sức hút của sâm dây Tu Mơ Rông so với sâm trồng ở các vùng, địa phương khác. Qua hội thi, huyện sẽ in thành sách công thức chế biến các món ăn từ sâm dây Tu Mơ Rông, sau đó phát hành rộng rãi để mọi người, mọi nhà trên đất nước Việt Nam và thế giới có thể tự tay chế biến cho người thân sử dụng.