【bongdaplus.vb】Mùa đông ăn bắp cải cần lưu ý những điều này

Bắp cải là loại rau mùa đông rất quen thuộc với người Việt Nam. Đây là loại rau bổ dưỡng,ùađôngănbắpcảicầnlưuýnhữngđiềunàbongdaplus.vb vừa dùng để ăn, chữa bệnh, vừa dùng để làm đẹp.

Mới đây, các nhà khoa học thuộc trường đại học Michigan (Mỹ) đã kết luận rằng những phụ nữ ăn 4-5 bữa bắp cải/tuần sẽ giảm được 74% nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư vú. Vì trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho thấy chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú. 

Một số công trình nghiên cứu của Viện đại học New York cho thấy, tập quán ăn bắp cải thường xuyên giúp ít bị ung thư đường tiêu hóa. Tất cả các loại cải đều có tác dụng phòng chống ung thư, nhưng rõ rệt nhất được xác định là bắp cải. Nếu ăn mỗi tuần, nguy cơ ung thư ruột giảm 70%, ăn 2 tuần/lần thì giảm 40%. 

Tuy nhiên, không phải ai ăn bắp cải cũng đều tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những người không nên ăn loại rau này để tránh “rước họa vào thân”.

 Bắp cải là loại rau mùa đông rất quen thuộc với người Việt Nam. Ảnh minh họa