Trung tâm ứng dụng tiến bộ KH&CN cho biết,ằngtrồngthửnghiệmthànhcôngnấmdượcliệuĐôngtrùnghạthảphạt góc đây là kết quả của quá trình hợp tác, chuyển giao công nghệ, quy trình nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo giữa Sở KH&CN tỉnh Cao Bằng với Viện nghiên cứu ứng dụng.

Qua quá trình triển khai nuôi trồng, cán bộ phòng nghiên cứu ứng dụng, Trung tâm ứng dụng tiến bộ KH&CN đã nắm bắt được quy trình công nghệ nuôi Đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo.

Thời gian bắt đầu nuôi cấy nấm từ đầu tháng 6/2022, nguyên liệu để sản xuất gồm: Đường glucose, gạo lứt, nhộng tằm, khoai tây, agar. Với 288 lọ nuôi trồng thử nghiệm, năng suất trung bình của nấm đạt khoảng 100gam/hộp cả môi trường nuôi, nấm có màu vàng tươi, đẹp.

Nấm Đông trùng hạ thảo đòi hỏi môi trường nuôi cấy phải thực hiện liên tục đáp ứng các giai đoạn phát triển như: giai đoạn ươm sợi phải để trong bóng tối, nhiệt độ từ 20-220C, độ ẩm từ 65-75%. Giai đoạn hình thành quả thể, phải trong môi trường chiếu sáng từ 12-14h/ngày, nhiệt độ từ 20-220C, độ ẩm 90 - 92%. Mặt khác nơi nuôi cấy phải đảm bảo yêu cầu và đầu tư tương đối lớn cho hệ thống nhà lạnh, thiết bị vệ sinh khử trùng, đèn UV…

Cao Bằng trồng thử nghiệm thành công nấm dược liệu Đông trùng hạ thảo. Ảnh: P.H