Bánh Trung thu là sản phẩm quen thuộc đối với các gia đình tại Việt Nam. Một tuần nữa là đến Tết Trung thu,ánhTrungthuhandmadetiềmẩnnhữnghiểmhọagìbảng xếp hạng bóng bồ đào nha trên thị trường đã tràn ngập các loại bánh nướng, bánh dẻo với nhiều kiểu dáng phong phú. Ngoài những mẫu bánh Trung thu vị truyền thống, còn xuất hiện nhiều loại bánh với nhân đa dạng và hương vị độc đáo.

Đặc biệt, tại thị trường trong nước, các sản phẩm bánh Trung thu handmade đang nổi lên như một xu hướng (trend) thu hút rất nhiều khách mua hàng. Những loại bánh này được quảng cáo là tự làm với hình thức bắt mắt, kiểu dáng phong phú, chất lượng và hương vị mới lạ, đặt làm theo yêu cầu. Hơn hết, bánh Trung thu handmade được người tiêu dùng ưa chuộng bởi giá thành rẻ hơn so với bánh Trung thu truyền thống.

Tuy nhiên, với bánh Trung thu tự làm, việc người chế biến sử dụng nguyên liệu có bảo đảm chất lượng hay không vẫn là điều đáng lo ngại.  Bởi hiện nay, nhiều sản phẩm bánh Trung thu được bán trôi nổi trên mạng xã hội, người tiêu dùng khó có thể tìm được thông tin về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.

Trước tình hình này, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) đã chỉ đạo các Cục QLTT địa phương, nhất là Cục QLTT TP.Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh - 2 thị trường có sức tiêu thụ lớn về bánh trung thu trong dịp này, tiến hành kiểm tra đối với các thương hiệu lớn sử dụng sản phẩm có nguồn gốc không rõ ràng, kịp thời xử lý nghiêm, đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm nay.