Thực phẩm giàu tinh bột kháng có thể ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa

Công trình nghiên cứu đã xem xét gần 1.000 bệnh nhân mắc hội chứng Lynch - một dạng rối loạn di truyền liên quan đến ung thư dạ dày,ựcphẩmgiàutinhbộtkhángcóthểngănungthưtiêuhóahiệuquảngoai hang anh hôm nay ung thư nội mạc tử cung và đặc biệt là ung thư đại trực tràng.

Tất cả tình nguyện viên tham gia được cung cấp một lượng tinh bột kháng hàng ngày, tương đương một quả chuối xanh, trong thời gian trung bình là 2 năm.

Các chuyên gia phát hiện mặc dù nó không làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột nhưng liều lượng này đã làm giảm tới 60% nguy cơ ung thư phát triển ở các bộ phận khác của cơ thể.

Tác dụng này đặc biệt rõ rệt đối với người bệnh ung thư hệ tiêu hóa như thực quản, dạ dày, đường mật, tuyến tụy và tá tràng. Hiệu quả đáng kinh ngạc này được ghi nhận kéo dài trong 10 năm sau khi ngừng sử dụng.

 Thực phẩm giàu tinh bột kháng có thể ngăn ung thư đường tiêu hóa. Ảnh minh họa