Để có được kết luận trên,Đồchiênránlàmtăngnguycơtửvongnhấtlàởphụnữsautrungniênhan dinh phap các nhà nghiên cứu của đại học Iowa (Mỹ) tập trung điều tra cặn kẽ mối liên hệ giữa việc ăn uống các thực phẩm có hàm lượng dầu mỡ cao với các nguyên nhân gây tử vong như các bệnh về tim mạch.

Qua việc điều tra, họ nhận thấy các loại thực phẩm như gà rán hoặc cá chiên giòn là một trong những yếu tố dẫn đến các bệnh tim mạch gây nguy hại tính mạng con người, đặc biệt là ở phụ nữ trong độ tuổi từ 50 - 65.

Theo đó, họ sử dụng bảng dữ liệu câu hỏi nhằm đánh giá chế độ ăn uống của 106.966 phụ nữ Mỹ ở độ tuổi từ 50 - 70, những người có tên trong hồ sơ đăng ký của Tổ chức nghiên cứu về sức khỏe phụ nữ (WHI) từ năm 1993 đến 1998 và được theo dõi cho đến tháng 2/2017.

Thông tin từ các dữ liệu cho thấy, có đến 9.320 trường hợp tử vong vì các bệnh về tim, 8.358 trường hợp chết vì ung thư.

 Đồ chiên rán nhiều người thích nhưng lại vô cùng nguy hiểm nếu thường xuyên ăn