Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) do Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn chủ trì phối hợp với các bộ ngành liên quan thực hiện với mục tiêu phát triển sản phẩm nông nghiệp,ăngcườngứngdụngkhoahọccôngnghệđểnângcaochấtlượngsảnphẩgiải hạng nhất thổ nhĩ kỳ phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế tư nhân (doanh nghiệp, hộ sản xuất) và kinh tế tập thể thực hiện.

OCOP xếp hạng từ 1 đến 5 sao với bộ tiêu chí về điều kiện sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, sở hữu trí tuệ, quảng bá và xúc tiến thương mại, câu chuyện sản phẩm... Ở tiêu chuẩn cao nhất 5 sao, sản phẩm đạt chất lượng đáp ứng chuẩn quốc tế.

Trong việc xây dựng và phát triển các sản phẩm OCOP có đóng góp không nhỏ của ngành khoa học và công nghệ. Nhiều nhiệm vụ nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ thúc đẩy phát triển các sản phẩm OCOP, góp phần phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp tại khu vực nông thôn, ươm tạo công nghệ, ươm tạo doanh nghiệp khoa học và công nghệ, hình thành các hợp tác xã kiểu mới, phát triển hộ kinh doanh... đã được triển khai. Thực tế cho thấy, nhờ áp dụng tốt khoa học và công nghệ mà một số sản phẩm tiềm năng đã được “đánh thức” và trở thành vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, tạo cơ sở hình thành các doanh nghiệp nông nghiệp, hợp tác xã kiểu mới, sản xuất kinh doanh hiệu quả, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân và địa phương. 

Nhận thức được tầm quan trọng trên, TP. HCM đã tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng kết hợp bảo hộ sở hữu trí tuệ sản phẩm OCOP.

TP. HCM tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP. Ảnh: Văn kiệt/Hoàng Kim