Ngày Đái tháo đường thế giới sẽ được tổ chức trên tàn cầu vào ngày 14 tháng 11. Ngày này được thành lập bởi Liên đoàn đái tháo đường quốc tế nhằm mục đích thúc đẩy quản ý bệnh tiểu đường tốt hơn cho những người đang phải chịu đựng căn bệnh này trên toàn thế giới.

Bệnh tiểu đường là một trong các bệnh liên quan đến trao đổi chất có đặc điểm là do lượng đường trong máu cao hoặc do cơ thể thiếu khả năng sản xuất đủ insulin hoặc không có khả năng phản ứng với insulin sản sinh ra. Có rất nhiều câu chuyện liên quan đến bệnh tiểu đường và việc điều trị lâu dài. Một trong số chúng liên quan dến những thực phẩm có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Và dưới đây là một trong số chúng.

1. Nước trái cây

Người mắc bệnh tiểu đường nên tránh xa nước trái cây và thay vào đó hãy ăn trực tiếp bởi làm như vậy người bệnh sẽ hấp thụ được nhiều chất xơ trong trái cây tươi hơn. Ngoài ra,ạithựcphầmngườimắcbệnhtiểuđườngcầntrálich bong da phap nó giúp thực hiện kiểm soát khẩu phần ăn nhất định.

Thật dễ dàng để uống thêm nhiều ly nước trái cây hơn là ăn trái cây, tuy nhiên điều này không được khuyên nên làm vì trong nước ép trái cây có chứa hàm lượng đường quá mức. Nước trái cây đóng gói có chứa đường, calo và carbs, tất cả đều có thể tăng đường không cần thiết. Nước ép vì chúng ở dạng lỏng, dễ tiêu hóa, có nghĩa là sự trao đổi chất của đường và carbs dễ dàng hơn - điều này đồng nghĩa với việc tăng lượng đường trong máu nhanh hơn. Nếu bạn muốn uống nước trái cây hãy hạn chế dung lượng của nó ở mức 4 ounces.

2. Khoai tây chiên

Mặc dù không cần phải loại bỏ khoai tây khỏi chế độ ăn kiêng, nhưng bạn có thể cần phải thận trọng khi ăn chúng.

Khoai tây chiên, snack khoai tây, khoai tây tẩm ướp được chế biến từ các loại dầu tinh chế là nguồn chứa carbohydrate xấu cần được hạn chế, thay vào đó hãy luộc, nghiền hoặc nướng. Khoai tây có thể là thực phẩm có hàm lượng GI cao nhưng nó cung cấp Vitamin V, chất xơ và Kali mà bạn nên có trong chế độ ăn uống. Khi bạn có khoai tây (một loại thực phẩm có tinh bột) trong bữa ăn, bạn có thể cân bằng chúng với các loại rau không có tinh bột như salad rau diếp, đậu xanh hoặc bông cải xanh.

 Bệnh tiểu đường là một nhóm các bệnh liên quan đến trao đổi chất có đặc điểm là do lượng đường trong máu cao

(责任编辑：Cúp C2)