Màu sắc miếng thịt

Nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi,íkípchọnthịtlợnsạchvàngonmàcácbànộitrợnênbiếlich bong da anh hom nay vết cắt có màu sắc tự nhiên, sáng, khô. Thịt không có màu khác lạ, không bị nhớt ở màng ngoài, không bị chảy dịch ở thịt da, không có các hạt lạ trên thịt. Tránh mua miếng thịt có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí đen, không bóng, màng ngoài nhớt.

Chọn thịt lợn phải có màu sắc tươi ngon, bắt mắt