(CMO) "A-lô, chiều mai con giống về tới nhé chú Sáu, chuẩn bị điện thoại đầy pin để con gọi ra nhận tôm, đừng để ò í e như lần trước là tôm cắn nhau hao lắm nghe chú!”, vừa nói chuyện điện thoại xong, Kỹ sư Nguyễn Văn Dương, phụ trách khuyến nông xã Biển Bạch, huyện Thới Bình, mặc vội chiếc áo mưa để xuống nhà ông Võ Văn Xị (Ba Xị, ấp Thanh Tùng, xã Biển Bạch, huyện Thới Bình) để kiểm tra độ mặn trong vuông tôm, chuẩn bị cho vụ tôm càng xanh trên đất lúa - tôm. Đây là nơi lớp học hiện trường về mô hình sản xuất hiệu quả do Trung tâm Khuyến nông chuẩn bị tổ chức.

Cái cù “10 triệu”

Mời tất cả ngồi vào hàng ba được xây dựng khang trang, rộng và thoáng mát, ông Ba Xị khoe: "Thằng Đông (anh Võ Hoàng Đông, con trai thứ của ông Ba Xị) ra vuông tạt khoáng rồi... Thấy vậy chứ cái cù của thằng Đông tới 10 triệu đồng luôn đó nghe. Tính đâu bắt gần 40 triệu đồng rồi, tưởng hết tôm, ấy vậy mà tới nước, tát cạn, rửa mặn phơi đầm chuẩn bị thả tôm càng xanh, chỉ mấy ngày mà nó bán được 10 triệu đồng luôn”.

Kỹ sư Nguyễn Văn Dương (bên phải) hướng dẫn ông Ba Xị kiểm tra độ mặn trong vuông sau thời gian cải tạo.

Nông dân ấp Thanh Tùng tranh thủ trời mưa bơm tát nước rửa mặn thả tôm càng xanh và sạ lúa.

Anh Dương tiếp lời: "Thả mấy vụ trước thất gần chết, không những tôm thẻ thất mà kéo theo tôm sú và cua luôn. Vậy mà vụ này Đông trúng tôm như thế chắc mừng lắm hả chú?".

"Sao không mừng được con! Hồi nào tới giờ con có nghe ai thả tôm mà giấu vợ con chưa. Mấy lần trước đồng vợ đồng chồng cùng làm, cùng chung chí hướng, bắt tôm thả thất riết vợ nó không chịu thả tôm thẻ chân trắng nữa. Lần này nó thả lén, không cho vợ và cả nhà hay luôn. Tới chừng thu hoạch mới té ra và nó khai thiệt với mọi người như thế. Cả nhà ai cũng mừng cho nó. Mấy ngày nay, vợ chồng nó siêng lắm, chăm sóc vuông tôm miết".

Vụ tôm thẻ trúng như thế cùng sự chuẩn bị chu đáo cho vụ tôm càng xanh toàn đực thuận lợi, con giống có nguồn gốc từ Trung tâm Giống thuỷ sản An Giang nữa, năm nay em Đông và gia đình chú chắc khoẻ rồi", anh Dương tiếp lời.

Ông Ba Xị cười khì, lúa thì thu hoạch có thất gì đi nữa cũng không dưới 30 giạ/công, trúng thì trên 50 giạ/công. Còn con tôm sú gần 100 triệu đồng/năm/1,5 ha, thêm con cua vài chục triệu đồng nữa.

"Cộng lại những khoản thu trên, gia đình 4 khẩu ăn xài 1 năm quá đủ. Riêng 2 năm nay, anh em trong xóm tranh thủ thêm những tháng vuông nuôi có độ mặn tăng cao thả thêm vụ tôm thẻ chân trắng, thu nhập cao như vậy nữa thì mô hình sản xuất đa cây, con trên cùng diện tích này bền vững quá rồi, còn mô hình nào bằng", ông Ba tâm đắc. 

Trưởng ấp Thanh Tùng Lê Thành Văn gật đầu khẽ giọng: "Năm rồi, lớp đào tạo nghề theo Đề án 1956 về nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa đã mang đến những kiến thức, kỹ thuật đơn giản nhất cho mô hình sản xuất này. Nắm bắt được các bước cải tạo và quản lý môi trường vuông nuôi, thả giống có kiểm dịch, cắt vụ nên việc sản xuất của nông dân trong ấp này rất hiệu quả".

Hướng đến vụ mùa bền vững

Chỉ sang chồng ghế hơn 30 cái cùng 3 cái bàn xếp trong góc hàng ba, ông Ba Xị bảo: "Nhờ trúng tôm sú, cua, lúa và tôm càng xanh mấy năm nay mới đầu tư nhà cửa. 30 học viên đến học lớp đào tạo nghề sắp tới thoải mái luôn, đủ không gian, bàn ghế giãn cách theo yêu cầu chống dịch. Mà phải công nhận, 4 đối tượng nuôi trồng cho thu nhập một chín một mười à nghe. Nhưng nói về toàn diện và chắc nhất theo tôi vẫn là con tôm càng xanh toàn đực, hễ vào vụ là có chuyện nói à". 

Ông Lê Thành Văn hơi lo, con giống càng xanh toàn đực cũng nóng lên khi nhu cầu thả nuôi con giống chất lượng, có nguồn gốc. Tuy nhiên, con giống toàn đực không có nguồn gốc được rao bán rất nhiều, với giá rẻ hơn từ 20-30 đồng/con. Do đó, những hộ dân còn khó khăn và ít tiếp cận được con giống có nguồn gốc vẫn mua thả nuôi.

Ông 3 Xị cho biết, nhà vuông bây giờ khác xưa rồi, cẩn thận lắm, xe tôm về là lấy mẫu so sánh, lựa ra bọc tôm nào ít đếm ngay tại xe giao tôm, sau đó mới thoả thuận với đại lý chốt số lượng và giá, sau đó mới tiến hành mua tôm thả nuôi. Do đó, hiện nay người dân thả khoảng 12.000 con tôm càng xanh toàn đực, chỉ sau 4-5 tháng nuôi là tôm đạt kích cỡ 15 con/kg, giá bán 135.000 đồng/kg, thu về trên 30 triệu đồng.

Qua một số thông tin từ người dân cho biết, vùng đất ở đây còn màu mỡ, người dân nắm được kỹ thuật nuôi, cũng như cách cải tạo môi trường tốt nhất cho con tôm, cây lúa phát triển. Một phần nhờ các lớp đào tạo nghề. 

Ông Lê Thành Văn thông tin, các lớp học này rất bổ ích cho nông dân trong ấp, tất cả kỹ thuật nuôi tôm sú, cua, cây lúa và càng xanh đều được kỹ sư giải đáp thoả đáng để thực hiện hiệu quả trên vuông nhà mình. Từ đó, khi nghe có lớp học như vậy, nông dân háo hức đăng ký tham gia.

Nhờ những đám mưa từ hoàn lưu cơn bão số 2 vừa qua, độ mặn trong các vuông tôm nơi đây đã tới ngưỡng thích hợp cho thả tôm càng xanh. Vấn đề con giống chất lượng, toàn đực đang nóng lên từng ngày. Nhưng cũng không nóng bằng trước thời gian thu hoạch tôm càng cả tháng, mỗi ngày trên 10 thương lái gọi điện đặt cọc mua tôm.

Dứt mưa, tôi từ giã ông Ba Xị ra về, ông không quên dặn dò chúng tôi một câu chân chất của lão nông nhà quê: "Tới chừng đó chú gọi điện con vào chơi nghe, xem thu hoạch tôm mê lắm. Cho con ăn tôm sống bự, càng to và dài, loại 7-10 con/kg luôn, nhớ nghen…"./.

Diệu Lữ