Theầmkhibậtmáyhútmùigâynguycơungthưphổlịch thi đấu cúp italiao Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khói dầu sinh ra khi nấu nướng ở nhiệt độ cao chứa nhiều chất có thể gây ung thư. Nếu hít phải khói dầu trong thời gian dài, hệ hô hấp, tim mạch và thần kinh sẽ chịu tổn thương. Trong những trường hợp nghiêm trọng, nguy cơ mắc ung thư phổi và đột quỵ cũng gia tăng. Việc lắp đặt một chiếc máy hút mùi hiệu suất cao không chỉ giúp giảm thiểu lượng khói dầu tích tụ trong không gian bếp mà còn làm giảm nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe từ việc tiếp xúc thường xuyên với các chất độc hại này. Tuy nhiên, việc sử dụng sai cách có thể làm giảm hiệu quả của thiết bị, thậm chí gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là ba sai lầm phổ biến khi dùng máy hút mùi và ý kiến từ chuyên gia về cách khắc phục.

Bật cùng lúc máy hút mùi và quạt thông gió

Nhiều gia đình băn khoăn về việc lắp đặt máy hút mùi khi nhà bếp đã có quạt thông gió. Thực tế, hai thiết bị này có vai trò riêng trong việc thông gió và xử lý khói dầu. Tuy nhiên, nếu sử dụng cùng lúc, chúng có thể gây xung đột luồng không khí, làm giảm hiệu quả của cả hai. Khi bật máy hút mùi, bạn nên tắt quạt thông gió và đóng các cửa sổ gần đó để luồng khí tập trung thoát qua đường ống hút. Nếu cần thông gió, bạn có thể mở cửa ở vị trí xa máy hút mùi, tạo sự lưu thông không khí tốt hơn mà không ảnh hưởng đến hiệu suất của máy.

Không vệ sinh định kỳ máy hút mùi

Lớp dầu mỡ và bụi bẩn tích tụ trên lưới lọc, đường ống dẫn của máy hút mùi không chỉ làm giảm hiệu suất mà còn là nơi phát sinh vi khuẩn, nấm mốc, khí độc. Khi máy hoạt động, những chất này có thể bị phát tán ngược vào không gian bếp, gây ô nhiễm không khí. Nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã chỉ ra rằng không khí trong nhà bếp ô nhiễm do khói dầu và chất bẩn tích tụ có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi lên tới 30% ở phụ nữ nội trợ thường xuyên nấu ăn.

Theo các chuyên gia gia dụng và vệ sinh công nghiệp, thời gian vệ sinh máy hút mùi phụ thuộc vào tần suất sử dụng và loại thực phẩm được chế biến:

- Đối với các gia đình nấu ăn hàng ngày (đặc biệt là món chiên, xào): Nên vệ sinh lưới lọc dầu mỡ ít nhất một lần/tháng.

- Nếu sử dụng ít hoặc chỉ nấu các món đơn giản: Có thể vệ sinh 2–3 tháng/lần.

- Đường ống dẫn khí và động cơ bên trong: Cần kiểm tra và vệ sinh 6–12 tháng/lần, hoặc theo khuyến cáo của nhà sản xuất.

Chỉ bật máy hút mùi khi nấu các món dầu mỡ

Nhiều người thường chờ đến khi khói dầu bốc lên mạnh mới bật máy hút mùi, hoặc thậm chí không sử dụng máy khi chỉ nấu các món ít dầu mỡ.

Ngay cả khi nấu các món không dầu mỡ, hơi nước, nhiệt độ cao và mùi thực phẩm cũng sẽ phát tán vào không khí, đặc biệt trong không gian bếp kín. Nếu không được loại bỏ kịp thời, chúng sẽ ngưng tụ thành hơi ẩm trên tường, tủ bếp và các bề mặt khác, gây ẩm mốc và giảm tuổi thọ nội thất. Thói quen này còn khiến các hạt dầu li ti và khí độc như formaldehyde, benzopyrene lan tỏa khắp không gian bếp trước khi được hút đi.

Việc sử dụng máy hút mùi không chỉ dành riêng cho các món chiên, xào mà cần được áp dụng như một thói quen khi nấu ăn.

Phạm Linh (Theo HK01)

• ·Bphone bản mạ vàng giá 20,2 triệu đồng được giao hàng trong tuần tới
• ·Soi kèo góc Bồ Đào Nha vs Ba Lan, 2h45 ngày 16/11
• ·Soi kèo phạt góc hôm nay, Kèo góc tài xỉu trực tuyến tối nay
• ·Soi kèo phạt góc Thụy Sĩ vs Serbia, 02h45 ngày 16/11
• ·Tạm giữ tài xế xe khách trong vụ tai nạn khiến 2 anh em tử vong ở Đồng Nai
• ·Soi kèo góc Club Brugge vs Aston Villa, 00h45 ngày 07/11
• ·Soi kèo phạt góc Chelsea vs Arsenal, 23h30 ngày 10/11
• ·Soi kèo góc Phần Lan vs Hy Lạp, 0h00 ngày 18/11
• ·Mạnh tay xử lý gian lận, trục lợi quỹ bảo hiểm
• ·Soi kèo góc Atletico Madrid vs Las Palmas, 20h00 ngày 03/11
• ·Soi kèo phạt góc Liverpool vs Aston Villa, 3h00 ngày 10/11
• ·Soi kèo góc Latvia vs Armenia, 21h00 ngày 17/11
• ·Tăng gần 640 lượt xe khách, 50.000 vé tàu phục vụ hành khách phía Bắc dịp 2/9
• ·Soi kèo góc Adelaide vs Western United, 15h35 ngày 09/11
• ·Soi kèo phạt góc MU vs PAOK, 03h00 ngày 8/11
• ·Soi kèo góc West Ham vs Everton, 22h00 ngày 9/11