Thực phẩm có vị chua,ữngthựcphẩmkhôngnênnấubằngnồichiênkhôngdầkết quả u21 phần lan giàu axit

Theo các chuyên gia của Điện máy Xanh, những thực phẩm có vị chua, giàu axit gồm các loại trái cây thuộc họ cam, quýt, các loại trái cây họ dâu, sữa chua, cà chua,... là thực phẩm nên hạn chế cho vào nồi chiên không dầu và cũng hạn chế sử dụng giấy bạc để lót các thực phẩm này.

Nguyên nhân là vì tính axit của các thực phẩm này sẽ dần dần ăn mòn chất liệu của nồi chiên không dầu. Còn với giấy bạc thì có tính nhôm nên khi tiếp xúc với axit sinh ra phản ứng ăn mòn giấy bạc, để lại một lượng nhôm thấm vào thức ăn, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Gà nguyên con

Khi chiên nguyên con gà, khối lượng thực phẩm cần làm chín là khá lớn và phần thịt sẽ khó chín đều. Đối với phần thịt ở gần bộ phận làm nóng sẽ dễ bị cháy trong khi phần thịt ở xa bộ phận làm nóng cần thời gian làm chín lâu hơn. Cách tốt nhất nên cắt nhỏ gà thành nhiều miếng nhỏ để chúng được làm chín đều và đạt được độ giòn mong muốn.

Gà nguyên con và nhiều loại thực phẩm khác không nên cho vào nồi chiên không dầu. Ảnh minh họa