Khái niệm nước giải khát xuất hiện lần đầu tiên từ thế kỷ 17. Thế nhưng,ườiViệtNamtiêuthụđồuốngcóđườngtăngmạnhnhữnghệlụychosứckhỏty le bong dá phải đến những năm 1880 thị trường nước giải khát mới tràn ngập các loại nước uống có nhãn hiệu như hiện nay.

Trong đó, đồ uống có đường hay nước ngọt gồm tất cả các loại đồ uống có chứa đường tự do bao gồm nước ngọt có ga hoặc không có ga, chất cô đặc dạng lỏng và bột nước hương vị, nước tăng lực và thể thao, trà đóng hộp, cà phê uống sẵn và sữa có thêm đường.

Trong định nghĩa này, đường tự do là các đường đơn (như glucose, fructose) và đường đôi (sucrose hoặc đường ăn) được thêm vào thực phẩm và đường tự nhiên có sẵn trong thực phẩm (có trong mật ong, siro, nước ép hoa quả và nước hoa quả cô đặc).

Chia sẻ thông tin tại một hội nghị tập huấn mới đây, Ths. BS Nguyễn Tuấn Lâm, chuyên gia Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam cảnh báo về mức tiêu thụ nước ngọt tại Việt Nam đang tăng rất nhanh. Lý do đầu tiên là do khí hậu ở Việt Nam nóng ẩm, thị trường nước giải khát tăng nhanh. 

 Đồ uống có đường tăng mạnh tại Việt Nam gây ra nhiều hệ lụy. Ảnh minh họa

(责任编辑：La liga)