Một nghiên cứu được tiến hành bởi nhóm nhà khoa học do Havovi Chichger,ấttạongọtnhântạoKẻthùâmthầmvớisứckhỏeconngườkqbd trực tiếp hôm nay giảng viên đứng đầu ngành Khoa học Y - Sinh tại đại học Anglia Ruskin tại UK dẫn đầu mới được đăng tải trên tạp chí khoa học phân tử International Journal of Molecular Science cho biết, một số chất làm ngọt nhân tạo phổ biến được tổng hợp qua các phản ứng hóa học, thay vì có nguồn gốc tự nhiên, có thể cho phép các vi khuẩn trong hệ tiêu hóa xâm lấn thành ruột và gây ra những biến chứng sức khỏe.
Nghiên cứu cũng lần đầu chứng minh được các chất làm ngọt tổng hợp phổ biến bao gồm: saccharin, sucralose và aspartama có khả năng biến vi khuẩn ruột E. coli và E. faecalis trở thành các tác nhân gây bệnh. Cụ thể, các vi khuẩn này sau đó có khả năng dính vào tế bào Caco-2 ở thành ruột, xâm chiếm và giết chết các tế bào này.
