【bxhbd vn】Mật ong thô có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol

Theậtongthôcóthểgiúpkiểmsoátlượngđườngtrongmáuvàbxhbd vno một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nutrition Reviews, mật ong thô chưa qua chế biến, đặc biệt từ một nguồn hoa duy nhất, có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol.

Mặc dù thành phần của mật ong có khoảng 80% là đường, kết quả nghiên cứu trên vẫn khuyến cáo việc tiêu thụ khoảng 2 thìa mật ong thô mỗi ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu và LDL - loại cholesterol “xấu”.

Thạc sĩ Amna Ahmed, đồng tác giả của nghiên cứu và là sinh viên y khoa tại Đại học Toronto (Canada), cho hay không giống đường ăn thông thường, mật ong có thành phần khá phức tạp gồm đường, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất sinh học khác.

Nghiên cứu cho thấy men vi sinh và enzyme tăng cường sức khỏe trong mật ong thô có thể bị phá hủy trong quá trình chế biến. Do đó, các nhà khoa học cho rằng tốt nhất nên sử dụng mật ong thô, chưa qua chế biến.

Mật ong thô có thể cải thiện lượng đường trong máu. Ảnh minh họa