Muối là loại gia vị có vai trò quan trọng đối với sức khỏe mỗi người. Hằng ngày,ảnhbáongườiViệtăngấpđôilượngmuốichophékết quả tứ kết c1 lượng muối sẽ bị mất đi thông qua các hoạt động của cơ thể như đi vệ sinh, tiết mồ hôi, nước mắt,... Bổ sung muối cho cơ thể bằng con đường thực phẩm chính là phương pháp bù lại lượng muối mất đi.
Tuy nhiên, khi bù đắp sự thiếu hụt này, nhiều người thường có thói quen sử dụng khá nhiều muối vì loại gia vị này rẻ và dễ tạo hương vị đậm đà cho món ăn. Tuy nhiên ăn mặn nhiều có tốt không. Thực tế theo nhiều nghiên cứu, việc thường xuyên sử dụng đồ ăn mặn có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.