【ket qua acmilan】Tiểu đường, tim mạch vì hoa quả sấy 3 không
Mốc,ểuđườngtimmạchvìhoaquảsấykhôket qua acmilan bẩn, chảy nước vẫn "đắt" khách
Phố Hàng Buồm, Hàng Đường, Hàng Giầy (Hoàn Kiếm)... được coi trung tâm chuyên bán hoa quả đã chế biến, bánh kẹo, đường sữa của Hà Nội, tại đây la liệt các sản phẩm trái cây sấy khô có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được "núp" dưới bóng hàng sản xuất tại Thái, Mỹ hoặc hàng Việt Nam
Hầu hết các sản phẩm mứt, hoa quả sấy khô như mơ, hạt sen, dâu, táo... bày bán tại đây chỉ được đóng gói trong túi nilong mà không hề có nhãn mác. Tại đây, các loại hoa quả khô được bán với giá dao động từ 60.000 đồng/kg đến 150.000 đồng/kg
Nhiều kiot bán hoa quả khô tại chợ Đồng Xuân thậm chí chỉ đựng hoan quả khô trong những khay nhựa, không che đậy nên "ngậm" đầy bụi đường. Có loại vì "Dầm mưa dãi nắng" lâu ngày nên đã có hiện tượng mốc, chảy nước.
Hoa quả khô được bày lộ thiên tha hồ "ăn" bụi đường tại chợ Đồng Xuân.
Theo quan sát của PV tại một cửa hàng trên chợ Đồng Xuân, tại đây bày bán khoảng hơn 20 loại hoa quả khô: táo, mơ, me, chùm ruột, dâu, nho... với đủ màu sắc bắt mắt được đựng trong chậu hoặc lọ thủy tinh, hoặc trong túi bóng lớn.
Trong các túi đựng chỉ được ghi 1 mẩu giấy: "Nho Mỹ", "Nho Thái", "Nho xanh Mỹ", "Táo Thái", "Hạt điều Mỹ"... nhưng hoàn toàn không có thông số ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần hay tem chất lượng sản phẩm.
Chị Hằng (TP Bắc Ninh) rỉ tai PV: "Toàn hàng Trung Quốc cả đấy. Họ ghi vậy để "lừa" người mua lẻ, chứ mua buôn như chúng tôi biết thừa mánh khóe của họ. Vì các mác "hàng ngoại chất lượng cao" này mà nhiều khi họ bán được giá gấp đôi, gấp ba so với giá đổ buôn cho chúng tôi".
Ngoài các loại ô mai, xí muội, tại các quầy hàng này còn bán nhiều mặt hàng chế biến từ trái cây như: bánh chuối sấy, bánh xoài, bánh cốm sầu riêng, dâu tây, kẹo dừa, bánh khoai lang... các mặt hàng này đều là hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không hạn sử dụng.
Hỏi người bán thì nhận được câu trả lời: "Đồ khô thì chỉ cần bảo bản ở những nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp thì có thể để cả năm vẫn ăn được. Nếu chẳng may thấy có hiện tượng mốc thì đem ra phơi rồi sấy khô lên là vô tư....".
Tiềm ẩn nhiều loại bệnh
Theo các chuyên gia hóa học, để bảo quản trái cây khỏi hư hỏng và biến màu, một số cơ sở sản xuất đã sử dụng đến sulfur dioxide. Là thành phần chính của khí than đá bị đốt cháy trong các nhà máy nhiệt điện, hóa chất này thực sự gây hại cho môi trường và cơ thể con người. Khi đi vào cơ thể, sulfur dioxide có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, mẩn ngứa hay suyễn... Đây không phải là loại hóa chất duy nhất được sử dụng. Các cuộc điều tra gần đây đã phát hiện ra acrymalide, một chất hóa học thần kinh độc hại, trong một số loại trái cây sấy.
Hoa quả sấy không nguồn gốc chứa nhiều chất phụ gia, gây nhiều loại bệnh nguy hiểm cho người sử dụng.
Tuy nhiên, các hóa chất phụ gia không phải là phần tồi tệ nhất của trái cây sấy đang tiêu thụ trên thị trường. Để tạo nên vị ngọt đậm đà cho trái cây sấy, các công ty thường cho thêm đường, đặc biệt là với các loại trái cây ít ngọt như việt quất. Một hộp nhỏ nho khô chứa khoảng 25 gram đường, tương đương với liều lượng khuyến cáo hàng ngày cho người lớn. Và hậu quả là số lượng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và tim mạch ngày càng tăng.
Phó Giáo sư Trịnh Lê Hùng - chuyên gia hóa học (khoa hóa học, ĐHKHTN ,ĐHQGHN) cho biết, các chất tạo ngọt saccharin, sodium cyclamate; chất tạo màu carmine, amaranth; chất tẩy trắng và bảo quản sulfur dioxide được phát hiện trong hoa quả khô đều gây tác hại rất xấu cho sức khỏe người sử dụng nếu chúng được sử dụng quá liều lượng cho phép. Nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ung thư.
TheoNTD
(责任编辑:World Cup)
- ·Soi kèo góc Liverpool vs MU, 23h30 ngày 5/1
- ·Nữ MC ngộ độc chì vì thói quen tô son môi đậm
- ·10 thực phẩm quen thuộc có thể khiến bạn chạy thận cả đời
- ·3 loại củ quả ăn vào dễ bị say, nặng có thể tử vong
- ·Soi kèo góc Perth Glory vs Western United, 17h45 ngày 3/1
- ·Thức ăn rơi có thể nhiễm khuẩn ngay lập tức đừng tiếc nhặt lại ăn
- ·Loại hóa chất có trong vô số đồ dùng khiến nữ giới mắc ung thư vú
- ·Ho gà gây tử vong nhiều trẻ em, Bộ Y tế ra công văn khẩn
- ·Tập trung thi đua hoàn thành xóa nhà tạm, nhà dột nát
- ·Hướng dẫn chi tiết về thủ tục làm sổ đỏ
- ·Thời tiết hôm nay 02/1: Nam Bộ mưa tăng cùng thời điểm triều cường, Bắc Bộ rét đậm
- ·Rước họa cho 'người ấy' bằng socola viên handmade
- ·Não sẽ bị 'đơ' nếu ăn đồ ăn nhanh mỗi ngày
- ·Cây ngô đồng là cây gì và vì sao ăn trái cây ngô đồng lại bị ngộ độc?
- ·Sở Công Thương Gia Lai trao tặng 5 căn nhà tình thương
- ·Sai lầm tai hại khi ăn rau muống mùa hè
- ·Rửa rau không nên dùng nước muối, vậy làm gì để làm sạch rau?
- ·Mê hít bóng cười, cô gái trẻ sốt co giật hai ngày liên tiếp
- ·Những cuốn sách về doanh nhân, doanh nghiệp đáng chú ý
- ·Mã độc Xavier tấn công 800 ứng dụng Google Play mạnh tới mức nào?