Thớt là vật dụng chứa nhiều vi khuẩn nhất trong nhà bếp
Theậtdụngquenthuộctrongnhàbếpchứanhiềuchấtgâyhạinhấtchosứckhỏnhận định giải mỹo công bố của trường Đại học Arizona, Mỹ đã phát hiện ra rằng, trung bình trong một chiếc thớt có chứa lượng vi khuẩn gấp 200 lần so với bồn cầu trong nhà vệ sinh. Đặc biệt, lượng vi khuẩn tích tụ lại sau mỗi lần chúng ta thái thịt sống, cá sống, hải sản sống, hay các nội tạng sống là vô cùng nhiều.
Và chúng rất khó để làm sạch bởi bề mặt thớt xuất hiện nhiều vết lõm khiến cho việc vệ sinh trở nên khó khăn. Khi những vi khuẩn này tích tụ trên thớt một thời gian chúng sẽ tạo thành những độc tố tên là aflatoxin- Chất này độc hơn asen gấp gần 70 lần và chúng có khả năng phá hủy mô gan cực kỳ nghiêm trọng.
