【ket qua bong da thuy si】Phát hiện chất cấm cysteamine trong chăn nuôi heo

Cụ thể,ệnchấtcấmcysteaminetrongchăket qua bong da thuy si ngày 5-8-2016, Thanh tra Bộ NN&PTNT phối hợp với A86, Bộ Công an theo dõi, lấy mẫu và lập đoàn thanh tra đột xuất đã phát hiện Công ty TNHH MTV Công nghệ đổi mới (địa chỉ: 39 Trần Quốc Hoàn, phường 4, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) nhập 2 loại sản phẩm dinh dưỡng bổ sung là maxsure và synergrown từ Thái Lan, đã bán cho đại lý, cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi và các trang trại heo khu vực phía Bắc và phía Nam (bao bì không ghi thành phần cysteamine). Mới đây, Thanh tra Bộ NN&PTNT đã phát hiện một công ty ở Bình Lục, Hà Nam trong vòng 3 tháng đã nhập khẩu tới 7 tấn maxsure.

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, cysteamine là một peptit có hoạt tính sinh học, có thể sinh ra trong cơ thể, là chất chuyển hóa từ cystein, có công thức hóa học: C2H7NS (HSCH2CH2NH2), nồng độ trong máu thấp (khoảng 10-M). Nhiều nghiên cứu trên động vật cho rằng, liều cao cysteamine là nguyên nhân gây loét tá tràng (hoặc viêm loét dạ dày và tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa), hoại tử vỏ thượng thận và dị tật thai nhi. Theo Viện Thú y, cysteamine được sử dụng như chất phụ gia thức ăn chăn nuôi để kích thích tăng trưởng thì những người ăn phải thịt chứa chất này trong một thời gian dài dễ mắc các bệnh như ung thư vú, ung thư kết tràng và tuyến tiền liệt, suy yếu hệ thống miễn dịch...

Ngày 13-10, Bộ NN&PTNT đã có cuộc họp bàn về việc cấm hay cho phép sử dụng chất cysteamine trong chăn nuôi. Hiện nay, Trung Quốc là quốc gia duy nhất quy định cysteamine CH1 được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi. Cysteamine không có trong danh mục của tổ chức CODEX - Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, bị Liên minh châu Âu (EU) cấm sử dụng làm phụ gia thức ăn trong chăn nuôi. Nhiều tổ chức thú y ở các nước trên thế giới khuyến cáo chỉ dùng chất cysteamine để xử lý cho những trường hợp vật nuôi riêng lẻ, cụ thể; không dùng trong chăn nuôi đại trà, thương mại...

P. Hà