Nghiên cứu này chứng minh mối liên hệ mạnh mẽ giữa thực phẩm chế biến sẵn và bệnh ung thư vú,ịtxôngkhóigiămbôngxúcxíchlàmgiatăngnguycơmắcungthưvúởngườilớntuổtỷ số bóng đá cúp ý một loại ung thư phổ biến nhất hiện nay, chiếm khoảng một trong sáu trường hợp mắc bệnh. 

Phụ nữ sau mãn kinh ăn hơn 9g mỗi ngày, tương đương với hai que xúc xích hoặc ba miếng thịt xông khói mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn những người không ăn 1/5 lần. Tuy nhiên, không có sự liên quan nào với ung thư vú ở phụ nữ trẻ.

Các loại thịt muối đã được xử lý và lên men được phân loại cùng nhóm với thuốc lá, rượu và amiăng, là nguyên nhân gây ung thư hàng đầu được Tổ chức Y tế Thế giới xác nhận. Nhưng chúng chủ yếu được xác nhận có liên quan đến ung thư ruột. Những thực phẩm này có lượng chất béo bão hòa cao cũng như các chất như amine, nitrat và nitrit được thêm vào để bảo quản hoặc nhuộm màu. Tuy nhiên đây cũng là những hợp chất có thể gây ung thư trong cơ thể.

 Thịt xông khói, giăm bông, xúc xích làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư vú ở người lớn tuổi