Là một thực phẩm đa năng trong nhà bếp,Điềuxảyravớicơthểkhibạnănđậuphụmỗingàkèo real madrid đậu phụ rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này có hàm lượng protein cao, ít calorie, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là những tác dụng của việc ăn đậu phụ hàng ngày:

Cải thiện sức khỏe não bộ

Bạn có lo lắng về việc mắc các bệnh não liên quan đến tuổi tác như Alzheimer và Parkinson? Theo chuyên gia dinh dưỡng Megan Ware, ở những người tiêu thụ nhiều sản phẩm từ đậu nành, tỷ lệ mắc các rối loạn tâm thần liên quan đến tuổi tác sẽ thấp hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Thực phẩm từ đậu nành nguyên chất có chất xơ, không chứa cholesterol và ít chất béo bão hòa.  Đó chính xác là những yếu tố quan trọng của một chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe. 

Nhiều chuyên gia tin rằng đậu nành tốt cho tim mạch vì protein đậu nành làm giảm cholesterol trong huyết thanh, giúp cho tim hoạt động suôn sẻ.

Tốt cho xương

Một vấn đề mà phụ nữ có thể gặp phải khi nhiều tuổi là giảm mật độ xương. Đậu phụ đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ sức khỏe của xương. Đó là tin tốt cho những phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh.

Giảm nguy cơ ung thư

Khảo sát ở châu Á cho thấy việc tiêu thụ đậu nành có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú. Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng ăn đậu nành có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Cải thiện sức khỏe bệnh nhân tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường nên cân nhắc thay thế thịt bằng đậu phụ mỗi ngày. Với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, cơ thể bài tiết một lượng protein quá mức qua nước tiểu.

Tuy nhiên, người tiêu thụ protein đậu nành bài tiết ít protein hơn những người chỉ tiêu thụ protein động vật.

Sống thọ hơn

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng châu Âu, ăn đậu phụ thay cho thịt có thể giúp bạn giảm cân, giảm lượng cholesterol xấu.

Khi ăn nhiều protein thực vật hơn, bạn sẽ hấp thụ thêm lượng chất xơ và một số vi chất dinh dưỡng không có trong protein động vật.

Không phù hợp với người bị bệnh tuyến giáp

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kathy W. Warwick, nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng việc ăn đậu nành có thể cản trở việc hấp thu i-ốt phóng xạ để điều trị cường giáp.

Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tình trạng này, bạn cần nói chuyện với bác sĩ để xác định xem bạn ăn bao nhiêu đậu phụ là an toàn.

Có quá nhiều hormone trong đậu phụ?

Bạn có thể đã nghe thông tin đậu phụ chứa isoflavone, có tác động tương tự hormone estrogen trong cơ thể. Theo Heather Patisaul, nhà sinh học tại Đại học North Carolina (Mỹ), ăn quá nhiều đậu nành có tác động xấu đến hệ thống nhạy cảm với estrogen như làm gián đoạn chu kỳ kinh nguyệt.

"Những phụ nữ có nguy cơ cao bị ung thư vú, buồng trứng hoặc tử cung nên đặc biệt cẩn thận khi sử dụng đậu nành", Patisaul cảnh báo.

Có thể bị dị ứng với đậu phụ

Chuyên gia dinh dưỡng Cathy Leman cho hay: "Dị ứng với đậu nành thường xảy ra ở trẻ em, ít gặp ở người lớn trưởng thành”.

An Yên(Theo The List)

Phản ứng ít ai biết của cơ thể khi bạn uống cà phê mỗi ngày

Uống cà phê hàng ngày đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có một số điểm bất lợi.

• ·Thời tiết Hà Nội 25/8: Nắng nóng oi bức xen kẽ mưa giông
• ·TPHCM: Nhiều giải pháp tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp ngay từ đầu năm
• ·Đỗ Lê Vân Chi và Đỗ Lê Vân Linh thi đấu xuất sắc tại Giải bóng bàn Mỹ mở rộng
• ·Gạo Trung An bị phạt và truy thu gần 4 tỷ đồng do khai sai thuế
• ·Đấu giá lại 11 biển số ô tô 'siêu đẹp' vào ngày 15/9
• ·Sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp tích cực sau cổ phần hóa
• ·An tâm làm việc với HP EliteBook 840 G10 Series
• ·Bảo hiểm xã hội đẩy mạnh chuyển đổi số phục vụ người dân và doanh nghiệp
• ·Điều tra nguyên nhân nước suối Đá Bàn ở Đắk Nông bị nhuộm màu đen kịt
• ·Cần Thơ: Chuyển đổi số tạo đột phá chất lượng giáo dục
• ·Sắp diễn ra Diễn đàn Quốc gia phát triển kinh tế số và xã hội số tại Nam Định
• ·Bình Thuận triển khai hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện chuyển đổi số
• ·Kỷ luật 163 đảng viên, 2 tổ chức đảng
• ·Quảng Ninh thúc đẩy kinh tế số tạo động lực tăng trưởng
• ·Đồng Tháp ứng dụng CNTT trong dự báo thị trường nông sản
• ·Tân cảng Sài Gòn đồng hành kết nối nông nghiệp Việt Nam – Lào