|
Đặc biệt các bà nội trợ hãy nhớ lưu trong sổ tay nấu nướng vì có thể “cá rô đồng rang muối” sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn. Món "cá rô đồng rang muối" là một món ăn dân dã,áchlàmmóncárôđồngrangmuốicựcngonbổrẻbxh bd ha lan đặc biệt gắn với người dân nông thôn, miền núi nước ta. Để hoàn thành món ăn mang hương vị đồng quê này, bạn cần thực hiện theo các bước sau: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - Cá rô đồng: 500g - Muối hạt - Rau thơm: rau mùi, tía tô, húng quế, khế chua, quả sung... - Xoong hoặc chảo có nắp đậy Bước 2: Làm sạch cá trước khi chế biến - Sau khi mua cá rô đồng về, bạn cho cá vào trong nước khoảng 1 giờ trước khi chế biến để ruột và mang cá sạch những bùn bẩn. Một lưu ý rằng bạn không nên mổ ruột, không nên cạo vẩy cá bởi như vậy khi rang thịt cá sẽ không rắn và thơm.  Ngâm cá rô khoảng 1 giờ trước khi chế biến để mang và ruột cá sạch bùn bẩn |