(CMO) Từ nay đến ngày 13/10, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành kiểm tra việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, phân phối bánh Trung thu trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Dự kiến đoàn sẽ kiểm tra 85 cơ sở.

Nội dung kiểm tra xoay quanh nguồn gốc nhập, xuất nguyên vật liệu, hạn sử dụng, đóng gói, điều kiện vệ sinh nơi sản xuất.

Đoàn kiểm tra tại cơ sở sản xuất chế biến bánh Mã Thanh Thành, Phường 4, TP Cà Mau.

Đặc biệt, tại các lò trực tiếp sản xuất bánh, đoàn kiểm tra, nhắc nhở chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm trong lúc chế biến, quy định sử dụng các phẩm màu, hương liệu, phụ gia, nhãn mác sản phẩm theo đúng quy định; tuân thủ nghiêm ngặt vấn đề bảo hộ, dụng cụ bảo hộ trang thiết bị cho chủ chủ cơ sở, nhân viên.

Nhi Nhi