Theựcphẩmchếbiếnsẵngâyranhiềutáchạti so bilbaoo Cyrus Luk Siu-lun, chuyên gia dinh dưỡng, thành viên Ủy ban điều hành của Hiệp hội Dinh Dưỡng Hồng Kông, thực phẩm chế biến sẵn là các loại hàng nông nghiệp thô, được rửa sạch, xay, cắt, băm nhỏ, đun nóng, tiệt trùng, nấu chín, sấy khô sau đó đóng gói. Các sản phẩm này cũng được bổ sung chất bảo quản, hương liệu, muối, đường, chất béo, chất dinh dưỡng hoặc các chất phụ gia thực phẩm khác.

Về cơ bản, quá trình chế biến này sẽ loại bỏ các vi sinh vật không lành mạnh nhằm tăng hương vị và kéo dài thời gian sử dụng, đôi khi trong cả năm. Thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, song không hoàn toàn xấu nếu biết cách lựa chọn và sử dụng hợp lý.

Chú ý tới nhãn dinh dưỡng và bảng thành phần

Đồ ăn sẵn chắc chắn có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để đưa ra lựa chọn phù hợp, trước tiên phải chú ý đến nhãn dinh dưỡng và bảng thành phần của chúng. Sử dụng thông tin trong bảng thông tin dinh dưỡng để định hướng khi chọn giữa các thương hiệu khác nhau của một loại thực phẩm chế biến sẵn nào đó.

Một số nhà sản xuất cũng được phép quảng cáo về hàm lượng một chất dinh dưỡng cụ thể trên nhãn người tiêu dùng có thể chọn những nhãn có ghi “ít muối” hoặc “ít đường, hoặc sản phẩm có ghi “là nguồn can xi” hoặc “giàu vitamin A”.

Lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn cần đặc biệt lưu ý nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ảnh minh họa 

• ·Thư ký tài chính Công ty AIC về nước đầu thú
• ·Gỡ khó đầu năm học
• ·Xây dựng vùng chuyên canh mãng cầu xiêm
• ·Kinh nghiệm phượt Đà Lạt, du lịch bụi Đà Lạt tự túc 2017 – Dulichbui24
• ·Ngập cao tốc Phan Thiết
• ·42 trường tiểu học dạy tiếng Anh bắt đầu từ lớp 1
• ·Huyện Phụng Hiệp: Gần 13 tỉ đồng chăm lo khuyến học, khuyến tài
• ·NGỘ – bài viết của người phụ nữ Việt Nam đầu tiên đạt chân đến Nam Cực – Dulichbui24
• ·Nhận định, soi kèo U19 Cần Thơ vs U19 Đồng Tháp, 13h30 ngày 7/1: Tưng bừng bắn phá
• ·Đảm bảo nhân văn khi xây dựng Bộ quy tắc ứng xử trong trường học
• ·Hội thi “tin học trẻ” lần thứ XIV, năm 2017: 31 thí sinh đạt giải
• ·Điểm danh 4 loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú
• ·Từ ngày 01/1/2025, những đối tượng nào được chi trả 100% bảo hiểm y tế?
• ·Nữ sinh Thanh Hoá giành học bổng toàn phần đại học hàng đầu thế giới
• ·Điểm sáng công tác đội trường học
• ·Trường Dạy trẻ khuyết tật tỉnh: Huy động được 1 học sinh khiếm thị, 8 học sinh khiếm thính