TheĂnnhiềuthựcphẩmchứanhiềucholesterolkhiếnungthưđạitràngngàycàngnghiêmtrọlyngby vso nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Cell Stem Cell, do Đại học California Los Angeles (UCLA) chế độ ăn nhiều cholesterol có liên quan mật thiết đến việc gia tăng tình trạng ung thư đại tràng - loại ung thư đang ngày càng phổ biến. 

Không chỉ làm gia tăng nguy cơ ung thư, cholesterol cao còn được cho là tác nhân khiến những người đã mắc ung thư bị bệnh trầm trọng hơn.

Cụ thể, để đáp ứng với hàm lượng cholesterol cao được tiêu thụ, các tế bào gốc trong ruột của chuột thí nghiệm đã phân chia và nhân lên nhanh chóng, làm tăng diện tích mô ruột và khiến ruột dài hơn. Cơ chế này tác động mạnh mẽ đến các tế bào ung thư khiến khối u tăng trưởng nhanh hơn 100 lần so với những con chuột có chế độ ăn lành mạnh.

Thực phẩm chứa nhiều cholesterol làm gia tăng tình trạng bệnh ung thư. Ảnh: Wikimedia